Вафли с яблоком на кефире ( 7 фото )
Простые и вкусные вафли с тонкой хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
кефир (у меня 3,2%) - 200 г
яйцо 1 С - 2 шт
соль - щепотка
яблоко небольшое - 2 шт (или 1 крупное)
мука рисовая ~ 70 г
мука кукурузная ~ 70 г
сода ~ 1/3 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
Приготовление:
Кефир смешать с яйцами и солью.
Добавить натертые на крупной терке яблоки.
Перемешать. Всыпать муку и соду.
Перемешать. Влить масло и снова перемешать. Тесто по консистенции получается немного жиже, чем на оладьи.
Выпекать вафли в разогретой вафельнице до золотистого цвета.
Источник:
