Самый вкусный десерт без выпечки, а нужна только тыква и сгущенка ( 7 фото )

Сезон тыквы в самом разгаре, а это значит, пришло время готовить вкусные и оригинальные блюда! Побалуйте родных и близких оригинальным десертом из тыквы, приготовить который довольно просто. Сочетание самых простых ингредиентов позволит получить десерт как из дорогого ресторана.


Необходимые ингредиенты:

• тыква – 450 гр;
• сахар – 200 гр;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• молоко – 200 мл;
• желатин – 30 гр;
• вода – 80 мл.

Способ приготовления

Нарезанную на кусочки тыкву отварите в течение 10 минут.


Пока готовится тыква, в сотейнике с толстым дном при постоянном помешивании нагревайте сахар до получения карамели. Готовую карамель перелейте в стеклянную форму.


Измельчите тыкву со сгущенным молоком с помощью погружного блендера до получения однородной массы.


Добавьте к ингредиентам 500 мл молока и еще раз тщательно перемешайте. В холодной воде замочите желатин. После набухания желатина нагрейте его в микроволновой печи или на водяной бане и добавьте к основным ингредиентам. Готовую массу перелейте в форму с уже застывшей карамелью и оставьте в холодильнике до полного застывания минимум на 5 часов.


Достаньте десерт из формы и нарежьте на порционные кусочки. Тыквенный десерт можно посыпать измельченными орехами и дополнительно полить шоколадным или карамельным сиропом.