Раньше не верила, пока сама не проверила: два рецепта, после которых вы будете как и я жарить огурцы каждый день ( 19 фото )

А вы знаете что огурцы можно жарить? Сегодня покажу 2 рецепта приготовления таких огурчиков.

Для первого рецепта огурцы нарезаю колечками. Немного солю и перемешиваю.



Высыпаю на тарелку немного муки и обваливаю огурцы в муке.


На сковородку наливаю растительное масло и выкладываю огурцы.


Жарю буквально по одной две минутки с каждой стороны до золотистой корочки.


Выкладываю на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Зелень укропа и петрушки мелко нарезаю. Так же нарезаю 3-4 зубчика чеснока.


Выкладываю слой огурцов, добавляю немного чеснока и посыпаю зеленью.


И выкладываю слоями, вот так.


Такие огурцы по вкусу очень похожи на жареные кабачки и если заранее не знать, то подумаете что это жареные цукини.

Для следующего рецепта огурцы нарезаю брусочками.


Солю, перемешиваю и оставляю постоять на несколько минут на столе.


А пока белки взбиваю до пышной пены.


Измельчаю в блендере кукурузные хлопья.


С огурцов убираю лишнюю влагу салфеткой.


Насаживаю огурцы на шпажки. И покрываю огурцы взбитыми белками.



А затем сверху кукурузными хлопьями. Выкладываю на бумагу для выпечки.



И отправляю в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

Вынимаю из духовки и даю огурцам немного остыть.


Для подачи беру листья салата и сверху выкладываю шашлычки из огурцов.


Получается очень оригинальная закуска. Только не подавайте их на стол горячими - остудите до комнатной температуры.

 Друзья, как вам такие жареные огурчики? Уже пробовали?

Если нет - рекомендую обязательно приготовить. А если пробовали напишите в комментариях свое впечатление.