Смогут ли столько съесть россияне? ( 3 фото )

В России полностью обеспечивается продовольственная безопасность, - с таким гордым заявлением выступил Путин по итогам новогодних корпоративов и банкетов. Впрочем, как всегда, в августейших словах следует отделять пустую пропаганду от реальных дел. Этим и займемся.


Для начала, естественно, разберемся в терминах. Еще в 2010 году президент своим указом утвердил Доктрину продовольственной безопасности Российской Федерации. А в этом документе - важную цель: «Достижение и поддержание доступности для каждого гражданина страны безопасных пищевых продуктов». Безопасность не случайно упоминается среди главных приоритетов. Что же изменилось с ней за прошедшие 14 лет?

К сожалению, многое. Тема фальсификата практически не сходит со страниц газет. Это и суррогатный сидр, от которого погибли 36 человек, а больше ста получили тяжелые отравления. И поддельная молочная продукция, доля которой в прошлом году, по сведениями самого Россельхознадзора, достигла почти 12%. Вдумайтесь, каждый седьмой пакет молока или банка сметаны – подделка! Или, скажем, черная икра. По данным Союза осетроводов, доля ее китайских нелегальных поставок на рынке сейчас оценивается примерно в 40%.

Дело дошло до того, что парламентарии уже предлагают ввести уголовную ответственность за подделку продуктов. «Возьмите мороженое, конфеты, те же сыры, йогурты, масло, - возмутился в прошлом году председатель Госдумы Володин. - Все то, что должно содержать молоко, содержит пальмовое масло. Нам необходимо ввести уголовную ответственность для тех, кто использует эти заменители».


Впрочем, воз и ныне там. И по вполне понятной причине. Именно о ней рассказывает другой пункт Доктрины продовольственной безопасности. «Экономическая доступность продовольствия, - пишется в ней, - обеспеченная соответствующим уровнем доходов населения».

Так вот существенное падение этих доходов за последние годы и создало сегодняшние проблемы с продовольствием. Путин, конечно, снова попытался жонглировать цифрами, рассказывая о невиданном росте зарплат. Вот только есть вполне понятная вещь: какую часть доходов вы тратите на еду. В 2010 году, по данным Росстата, из общих расходов в 10,12 тыс руб на еду шли 3,7 тыс. То есть 36,5 %. А в 2023 году россияне тратили на домашнее питание 9,2 тыс из 24,15 тыс руб всех потребительских расходов. То есть 38%. Ситуация, как видите, только ухудшилась.


Между тем, доля расходов на продукты питания в бюджете семей является одним из важных экономических и социальных показателей. В странах с обеспеченным населением и высоким уровнем жизни она, как правило, невысока. В мировом рейтинге Россия находится по этому показателю на 69 месте. Следом за ней – Белоруссия, Индия, Египет. А для сравнения, в Великобритании доля расходов на еду составляет лишь 8,7%.

И, наконец, еще один важный пункт российской доктрины. Продовольственная безопасность - состояние экономики страны, при котором обеспечивается продовольственная независимость Российской Федерации. Увы, и с этим все сегодня достаточно грустно. Предновогодняя эпопея с ценами на куры и яйца хорошо показала всю хрупкость этой «независимости». Мы помним, что Путин тогда объяснил все ростом достатка населения. Дескать получают больше, денег, покупают больше яиц. В общем, «идём в коммунизм семимильными шагами, коровы не поспевают». Следуя этой логике, эпидемию прорывов канализационных труб в российских городах тоже можно объяснить ростом питания россиян.

Но если серьезно, то только импорт яиц и спасает положение. Та же картина с продовольственной «независимостью» у нас и с семенами – доля отечественных семян сахарной свеклы – лишь 3%, картофеля – 9%, подсолнечника – 22%. И с бройлерами в птицеводстве - они тоже преимущественно зарубежные. Овощи, молоко, фрукты-ягоды – все это еще очень далеко от намеченных цифр. Импорт продовольствия и сельхозсырья по-прежнему составляет около 10% от всех товаров, поставляемых в Россию. При этом для того, чтобы скрыть возможный рост этой доли ФТС прекратила публиковать такую статистику с 2023 года.

Вообще привычка подгонять цифры под желаемый результат – давняя любовь отечественной пропаганды. Невиданный рост благосостояния и уверенности в завтрашнем дне – как раз из этого репертуара. Помнится советская Продовольственная программа тоже много говорила об удовлетворении растущих потребностей нашего человека. Кончилось все ножками Буша.

Видео и фото — Радио Свобода (стрррашные иноагенты, берегитесь).