Соус вместо майонеза . Очень быстро, вкусно и всего из 3 ингредиентов ( 7 фото )

Соус готовится за 5 минут. Прекрасно подходит к салатам из свежих или вареных овощей и мясным салатам. В нем нет сырых яиц и растительного масла, но по вкусу он похож на классический майонез (плюс меньше калорий). Назваю его майонезный соус. Потребуется всего 3 простых продукта и небольшое количество времени на приготовление.

Порции 220 г

Время приготовления 5 минут

Ингредиенты

• 
  
  1 банка мягкого творога (170 г)
  
  
• 
  
  3 куриных яйца (СО, вареные)
  
  
• 
  
  1 ч. л. горчицы
  
  

Инструкции

У вареных яиц отделяем желтки от белков. Желтки разминаем вилкой в миске.


В желтки выкладываем творог. Для приготовления использую мягкий творог 5,5% жирности. Такой творог имеет однородную консистенцию и он густой. По желанию можно добавить щепотку соли.


Быстро взбиваем погружным блендером.


Добавляем не очень острую горчицу. Для разнообразия соус можно дополнять разной измельченной зеленью и чесноком.


Еще раз взбиваем и получаем очень вкусный майонезный соус.


По виду, консистенции и вкусу он похож на классический майонез, но в нем меньше калорий. У него есть легкая кислинка, которая дает изюминку этому соусу. Он прекрасно сочетается и со свежими, и с отварными овощами в салатах. Очень вкусными получаются с ним и мясные салаты.


Приятного аппетита!!!