Мясные клубочки: вкусная закуска всего из 6 ингредиентов ( 8 фото )

Сегодня готовим очень оригинальное блюдо, на столе мясные клубочки. Все быстро и просто, к процессу формирования можно привлечь детей. За короткое время легко наделать целый противень таких необычных съедобных клубочков. Время приготовления: 30 минут (без учета времени на разморозку теста). Количество порций: 16.


Мясные клубочки

Этапы приготовления:

Подготовить все необходимое. Слоеное тесто сделать самостоятельно или купить в магазине. Замороженному дать оттаять в течение часа.


Ингредиенты для приготовления мясных клубочков

Фарш должен быть мелким, так что лучше его хорошо измельчить в кухонном комбайне. В чашу выложить фарш, здесь свинина и говядина, кусочки репчатого лука, посолить и приправить. Какой фарш вы используете, чтобы блюдо по итогу вышло сочным? Пишите в комментариях!


Фарш, репчатый лук, соль, перец

Прокрутить до получения вязкой массы. Если у вас целый кусок мяса, следует пропустить его через мясорубку с мелкой сеткой дважды. Затем, чтобы выбить из фарша воздух и уплотнить его, поднять и несколько раз с силой бросить в миску.


Прокрученный фарш

Тесто раскатать до толщины в пару миллиметров. Нарезать на тонкие полоски.


Слоеное тесто

Из фарша сформировать небольшие колобки диаметром около 5 сантиметров. Каждый обмотать полосками из теста таким образом, чтобы получились клубочки.


Процесс приготовления мясных клубочков

Переложить их на противень, смазать яичным желтком.


Желток

Запекать мясные клубочки в духовке при 170 градусах 20-25 минут, тесто должно подрумяниться. Вкусная и оригинальная закуска готова.


Мясные клубочки

Подробный список ингредиентов:

• 
  
  Тесто слоеное – 100 г
  
  
• 
  
  Фарш смешанный – 200 г
  
  
• 
  
  Лук репчатый – 1 шт
  
  
• 
  
  Яйцо (желток) – 1 шт
  
  
• 
  
  Соль – щепотка
  
  
• 
  
  Перец молотый – щепотка