baracudaaa

Капустные чебуреки ( 7 фото )

Помимо классического рецепта мы готовили чебуреки из лаваша. Почему бы не приготовить из капусты? Получается очень сочно и хрустяще, а ещё и полезнее!

Капустные чебуреки блюда из фарша,овощные блюда

Капустные чебуреки блюда из фарша,овощные блюда

Ингредиенты

  • Капустные листья — 7 шт.
  • Куриная грудка — 300 г
  • Лук — 0,5 шт.
  • Чеснок сухой — 0,5 ч. ложки
  • Петрушка свежая — 5 веточек
  • Хмели-сунели — 0,5 ч. ложки
  • Соль
  • Перец
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Крахмал — 4 ст. ложки
  • Панировочные сухари 
  • Растительное масло
Время приготовления: 1 час.

Приготовление

С капусты срезать листья. Я обычно кладу кочан капусты в микроволновку где-то на 5 минут. Можно проварить в большой кастрюле. Потом листья снять проще, они не будут ломаться.
Срезать толстые прожилки. Если листья слишком жесткие, можно аккуратно отбить молоточком. Естественно, кухонным. Обрезать края, чтобы придать форму чебуреков.

Капустные чебуреки блюда из фарша,овощные блюда

Из куриной грудки, лука и чеснока приготовить фарш. По вкусу посолить, приправить любимыми специями, добавить нарубленную петрушку.

Капустные чебуреки блюда из фарша,овощные блюда

На лист капусты с одной стороны положить фарш, разровнять. Придавить второй половиной. Получается чебурек.

Капустные чебуреки блюда из фарша,овощные блюда

Для хрустящей корочки понадобятся крахмал, яйца и панировочные сухари. Яйца разболтать, слегка посолить. Крахмал и сухари разложить по отдельным плоским тарелкам.

Капустные чебуреки блюда из фарша,овощные блюда

Сначала обвалять в крахмале, затем обмакнуть во взбитое яйцо и хорошо обвалять в сухарях.
Жарить на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Огонь умеренный.

Капустные чебуреки блюда из фарша,овощные блюда

Приятного аппетита!

Взято: Тут

+130310
  • 0
  • 5 464
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno