На запах сбежится весь подъезд, хозяйки перестают жарить куриное филе, увидев этот шедевр ( 7 фото )

Куриные рулетики с сыром и помидорами готовлю по будням, чтобы разнообразить меню. Это куда вкуснее и полезнее любой колбасы или буженины с магазина. А самое главное, что на приготовление уходит минимум времени и сил. Не нужно ничего жарить, парить — просто запекай в духовке и наслаждайся отменным результатом!

Есть небольшой секрет, который делает домашний куриный рулет идеальным, и это — йогуртово-горчичный соус. Он делает мясо поистине нежным и очень сочным и отлично дополняет начинку из томатов, сыра и зелени.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению куриных рулетов с начинкой. Блюдо не обременено лишними калориями!


Куриные рулетики с сыром

Ингредиенты

• 3 куриных филе
• 1 ст. л. йогурта
• 1 ч. л. горчицы
• 1–2 зуб. чеснока
• 1 помидора (маленькая)
• 150 г сыра
• базилик и зеленый лук по вкусу
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе вымой, разрежь пополам и отбей молоточком. Каждый кусочек посоли и поперчи.
   
   
   
   
   
2. Смешай йогурт с горчицей и измельченным зубчиком чеснока. Смажь одну сторону каждого кусочка филе этим соусом.
   
   
   
   
   
3. Помидор нарежь ломтиками и немного подсоли. Половину сыра нарежь также ломтиками, а вторую половину — натри на терке. Зеленый лук и базилик мелко нарежь. У меня их не оказалось, поэтому готовила без зелени, но с ней однозначно вкуснее.
   
   
   
   
   
4. На край мясного филе выкладывай помидоры, зелень и сыр. Сверни мясо в рулетик.
   
   
   
   
   
5. Смажь противень или форму для запекания растительным маслом. Выкладывай рулетики. У меня оставалось еще место на противне, поэтому я запекала еще баклажаны. Выпекай рулеты в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
   
   
   
   
   
6. Достань рулетики из духовки, посыпь тертым сыром и запекай еще 5 минут. Вот и всё, куриные рулетики с начинкой готовы. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   

Совет редакции

А для любителей овощей предлагаю узнать, как готовить рулетики из баклажанов с чесноком и пряной овощной начинкой. Сочетание всех ингредиентов приводит в настоящий восторг!

Куриные рулетики с сыром и помидорами выходят нежными, сочными и очень ароматными. Кстати, с начинками можно экспериментировать.

Такие рулеты отлично подходит для праздничного стола и для бутербродов детям в школу. Готовь в удовольствие, рецепт действительно отменный, не пожалеешь!