Яблочное суфле без сахара⁠⁠ ( 6 фото + 1 видео )

На днях в тик токе увидел необычный рецепт десерта всего из двух ингредиентов.

Десерт из яблок, без сахара яиц и муки. А воздушный как пух.


Ингредиенты:

●яблоки сладкие - 700 г

●желатин - 15 г


Приготовление:

Яблоки разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Кладем яблоки в пакет для запекания или в форму для запекания. В пакете делаем проколы для выхода пара. И запекаем в микроволновке 7-10 минут. Можно конечно и в духовке, но тогда время будет дольше до 20 минут.


Яблоки перебиваем в однородное пюре. Добавляем желатин размешиваем и оставляем набухнуть. Набухшее яблочное пюре ставим на водяную баню и помешиваем до растворения желатина.


Начинаем миксером взбивать пюре до образования белой воздушной массы. Взбиваем около 10 минут не меньше.


Перекладываем массу в любую форму, застеленную пищевой пленкой, чтоб было проще потом ее оттуда вынуть. Отправляем в холодильник минимум на 1 час. Масса должна застыть.


На вкус получилось очень необычно. Попробуйте хоть раз приготовить. Приятного аппетита!