weyder4

Открываю сезон абрикосов, готовлю главный торт нынешнего лета со спелыми фруктами «Солнечная вьюга» ( 6 фото )

Начался прекрасный сезон абрикосов. А значит, самое время побаловать себя и любимых домочадцев каким-то домашним рецептом. Сезон ведь проходит быстро, нужно успеть насладиться дарами солнечного лета. Предлагаем тебе приготовить торт с абрикосами «Солнечная вьюга». Она закрутит тебя в круговорот нежного и воздушного вкуса!

Открываю сезон абрикосов, готовлю главный торт нынешнего лета со спелыми фруктами «Солнечная вьюга» Кулинария,Абрикосы,Кремы,Сливки,Торты,Фрукты

Редакция «Так Просто!» радо делится с тобой отменным рецептом.

Торт с абрикосами

Ингредиенты для бисквита

  • 2 яйца
  • 50 г муки
  • 40 г сахара
  • щепотка соли
Ингредиенты для крема

  • 500 г абрикосов
  • 300 мл сливок (30 % жирности)
  • 300 г творога
  • 180 г сахара
  • 70 мл сметаны
  • 30 г желатина
  • 10 г ванильного сахара
Приготовление

  1. Сначала займемся бисквитом. Яйца раздели на белок и желток. Начинай вбивать белки, добавь щепотку соли. Когда белки немного взбились, понемногу добавляй сахар. Взбей до стойких пиков. Затем к белкам по одному добавляй желтки и продолжай взбивать. В несколько подходов добавь к этой смеси просеянную муку. Замеси воздушное тесто. Выложи его в застеленную пергаментом форму. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

    Открываю сезон абрикосов, готовлю главный торт нынешнего лета со спелыми фруктами «Солнечная вьюга» Кулинария,Абрикосы,Кремы,Сливки,Торты,Фрукты

  2. Бисквиту нужно дать остыть. Затем надо снять с него верхнюю корочку. От готового бисквита отрежь по кругу примерно 1 сантиметр. Обрезанный бисквит положи в форму такого же диаметра, как та, в который ты его выпекала. По бокам поставь пленку. Сам бисквит можно пропитать сахарным сиропом.

    Открываю сезон абрикосов, готовлю главный торт нынешнего лета со спелыми фруктами «Солнечная вьюга» Кулинария,Абрикосы,Кремы,Сливки,Торты,Фрукты

  3. Теперь приготовим крем. Желатин раствори в воде и оставь его набухать. Тем временем помой абрикосы, удали косточки и измельчи фрукты в блендере до однородной массы. Предварительно можно очистить абрикосы от кожуры. Отдельно в блендере взбей творог с сахаром и сметаной.

    Открываю сезон абрикосов, готовлю главный торт нынешнего лета со спелыми фруктами «Солнечная вьюга» Кулинария,Абрикосы,Кремы,Сливки,Торты,Фрукты

  4. В отдельной емкости взбей холодные сливки. К ним постепенно добавляй сахар и ваниль. Когда сливки загустеют, перестань взбивать. Сюда же добавь творог и смешай до однородной массы.

    Открываю сезон абрикосов, готовлю главный торт нынешнего лета со спелыми фруктами «Солнечная вьюга» Кулинария,Абрикосы,Кремы,Сливки,Торты,Фрукты

  5. Желатин разогрей. Половину добавь в абрикосовое пюре. Вторую половину к сливочному крему. Хорошо всё перемешай. Затем вылей сливочный крем сверху на подготовленный бисквит, равномерно распределяя его по форме. Сверху на крем аккуратно вылей абрикосовое пюре. Пока не застыло, можно нарисовать на торте вилкой произвольный узор, получится очень красиво. Торт отправь в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь.

    Открываю сезон абрикосов, готовлю главный торт нынешнего лета со спелыми фруктами «Солнечная вьюга» Кулинария,Абрикосы,Кремы,Сливки,Торты,Фрукты

    YouTube

В этом видео можно посмотреть, как хозяйка Оксана готовит торт с абрикосами.

В видео женщина использует консервированные абрикосы, но мы немного изменили рецепт и взяли свежие абрикосы. Торт получается очень нежным и ароматным. Прекрасное летнее угощение! Обязательно попробуй приготовить, не разочаруешься.

Материал взят: Тут

+383990
  • 0
  • 12 723
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno