Лекарственные растения: 45 рецептов для здоровья желудка и печени ( 15 фото )

Shutterstock.com

Ведь мало кто из нас может похвастаться тем, что придерживается дробного питания, понятия не имеет о фастфуде, регулярно занимается спортом и живёт без стрессов. А ведь всё это может негативно сказаться на здоровье желудка и кишечника, стать причиной поноса или запора, а также повредить печени и вызвать проблемы с желчным пузырём. Помощь в лечении всех этих заболеваний окажут лекарственные растения.

Эксперт выпуска – преподаватель Пятигорской фармацев­тической академии, доктор биологических наук, профессор Валерий Мелик-Гусейнов.

Гастрит с пониженной кислотностью

Тмин обыкновенный

Лекарственным сырьём являются плоды тмина, которые убирают вместе с травой, когда стебли и зонтики растения приобретают бурую окраску. После сушки собранное сырьё обмолачивают и очищают плоды.

Препараты тмина стимулируют секрецию желёз пищеварительного тракта, усиливают тонус кишечника, снижают процессы гниения и брожения (ветрогонное действие). Плоды тмина используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, атонии кишечника, метеоризма. Тмин входит в состав ветрогонных, желудочных, аппетитных и других сборов.

Рецепт 

Настой приготавливают из расчёта 2–3 ч. ложки тмина на стакан кипятка; принимают по 2–3 ст. ложки (детям по 1 ч. ложке) 5–6 раз в день до еды.


Лук зелёный, репчатый

Используют луковицы растения и его сок.

Препараты, приготовленные из репчатого лука, усиливают двигательную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта, оказывают антигельминтное действие.

Лук в больших дозах противопоказан при болезнях почек, печени, сердца. Растение может раздражать желудочно-кишечный тракт, печень и почки. Лук включают в пищевой рацион осторожно, начиная с небольшого количества.

Рецепт 

Свежий лук добавляют в пищу при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.

Розмарин лекарственный

Используют олиственные веточки и листья, которые собирают во время цветения.

Препараты розмарина стимулируют пищеварение, оказывают желчегонное действие. Розмарин применяют при диспепсиях, желудочно-кишечных расстройствах. Препараты растения противопоказаны при гипертонической болезни, розмарин применяют с осторожностью при язве желудка.

Рецепт 

Настой приготавливают из расчёта 2 ч. ложки измельчённых листьев на стакан кипячёной воды (суточная доза); принимают по 50–60 мл настоя 3 раза в день.


Вахта трёх­листная

Заготавливают листья во время цветения, которые обрывают у основания пластинки (без черешков), сушат на открытом воздухе в тени.

Препараты вахты возбуждают аппетит, способствуют усилению желудочной секреции, улучшают пищеварение, обладают желчегонным действием, усиливают обмен веществ.

Рецепты 

Настой (горячий) готовят из расчёта 5 г измельчённых листьев на 1 стакан кипятка. Принимают по ¼ стакана 4 раза в день перед едой.

Настой (холодный) готовят из расчёта ½ ч. ложки листьев на 2 стакана холодной воды. Настаивают 8 часов. Принимают по ½ стакана 2–4 раза в день за ½ часа до еды.

Фасоль обыкновенная

Используют семена фасоли.

Фасоль усиливает секрецию желудочного сока. Благодаря высокому содержанию калия и других элементов фасоль применяют в диетическом питании при гастрите с пониженной секрецией. Настой створок фасоли назначают также при хроническом панкреатите.

Рецепт 

Настой приготавливают из расчёта 2–3 ст. ложки измельчённых сухих стручков фасоли на 0,5 л кипячёной воды; принимают в 3 приёма за 20–40 минут до еды.


Гастрит с повышенной кислотностью

Тыква обыкновенная

С лечебной целью собирают семена тыквы.

Тыквенная мякоть улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению. Семена тыквы оказывают антигельминт­ное действие. Тыквенная мякоть повышает диурез. Ряд авторов считают, что мякоть тыквы оказывает противорвотное действие при беременности.

Рецепты 

Мякоть тыквы включают в рацион питания при гастритах с повышенной кислотностью, воспалении толстого кишечника, запорах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

При ленточных глистах рекомендуется 300 г очищенных семян с сохранённой зелёной оболочкой растереть в ступке, а затем смешать со 100 г мёда или варенья; принимать натощак небольшими порциями в течение часа: через 3 часа дать слабительное, а затем поставить клизму. Для детей дозы уменьшают: от 3 до 4 лет – 75 г семян, в 10 лет – 150 г.

Горечавка жёлтая

Для лечебных целей используют корни горечавки жёлтой, которые заготавливают осенью.

Корни горечавки с древних времен применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, устранения упорной изжоги, диспепсии, а также при заболевании печени и жёлчного пузыря (гепатите, холецистите).


Рецепты 

Настой приготавливается из расчёта 1 ч. ложка измельчённых корневищ с корнями на 1 стакан кипятка; принимают по ¹⁄³  стакана 3 раза в день до еды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Изжогу, даже самую упорную, можно вылечить, если перед обедом принимать 100 мл вина, в котором в течение 2 дней настаивались измельчённые корневища с корнями горечавки.

При гастрите в качестве сред­ства, укрепляющего желудок, рекомендуется следующая пропись: порошок корня горечавки – 300 г, питьевой соды – 700 г. Смесь принимают по 0,5 г 3 раза в день.

Ежевика сизая

Сок и листья заготавливают в июне–августе, корни – поздней осенью.

Листья ежевики применяются в виде настоя или отвара при гастрите, диарее, дизентерии и в качестве антигельминтного средства.

Отвар корней ежевики используют при болезнях печени и колите.

Рецепты 

Настой приготавливают из расчёта 1 ст. ложка измельчённых листьев на стакан кипятка; принимают по ½ стакана 3–4 раза в день за 20–30 минут до еды.

Отвар листьев или корней приготавливают из расчёта 20 г растительного сырья на 1 стакан воды; принимают по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день.

При катаре желудка и кишечника рекомендуется следующий состав: листьев ежевики – 2 ч. ложки, цветков календулы – 1 ч. ложка; смесь настаивают в стакане кипятка и принимают по ½ стакана 2 раза в день за 30 минут до еды.


Язва желудка и двенадцатиперстной кишки

Золототысячник малый (красный)

Используют цветущие верхушки стеблей и розетки прикорневых листьев.

Применяют золототысячник при язвенной болезни желудка и двенадцатиперст­ной кишки, при панкреатите, заболеваниях печени, желчевыводящих путей. Препараты растения назначают также при диспепсии, метеоризме, в качестве противоглистного средства.

Рецепты 

Настои приготавливаются двумя способами.

1 ст. ложку травы настаивают полчаса в 1½ стаканах кипятка. Процеживают и принимают по 1 ст. ложке за 30 минут до еды.

1 ч. ложку сухой травы заваривают 10 минут в 2 стаканах кипятка, подслащивая по вкусу. Принимают по пол-стакана за 30 минут до еды.


Картофель обыкновенный

Используют свежий сок клубней, а также траву и цветки.

Свежеприготовленный сок клубней применяется в народной медицине как средство против изжоги, при лечении гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Вытяжка из травы растения оказывает спазмолитический эффект на мускулатуру кишечника.

Рецепт 

Отжимают сок из свежих плодов и принимают по 1 ст. ложке до еды для снятия изжоги и лечения язвенной болезни вне обострения.

Аир обыкновенный

Корневища аира заготавливают осенью или весной.

Аир применяют  для улучшения аппетита, пищеварения, в качестве тонизирующего средства. Аир и препараты из него широко используются для лечения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний, его назначают при гастрите с пониженной кислотообразующей желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатитах и холециститах.

Аир болотный противопоказан при беременности. Применяют с осторожностью при пониженном артериальном давлении, повышенной кислотности желудка.

Рецепты 

Настой для внутреннего употребления готовят из расчёта 1 ст. ложка на 2 стакана кипячёной воды; настой выпивают в 3–4 приёма за 20–40 минут до еды в тёплом виде.

При вздутии кишечника рекомендуется следующий состав растительного сбора: корневища аира – 10 г, плоды корианд­ра – 8 г, корневища с корнями валерианы – 10 г. Все растения измельчаются в порошок и перемешиваются. Принимают по 1 ч. ложке порошка в день, запивая водой.

В качестве противорвотного средства применяют настой на вине: 8 г измельчённого корневища на 1 л вина; принимают по 20 мл настоя перед появлением рвотного рефлекса.


Болезни печени и желчного пузыря

Артишок посевной

Заготавливают соцветия, листья и корень. Листья собирают во время цветения, соцветия – вскоре после расцветания, корни – осенью.

Растение усиливает секрецию жёлчи, снижает уровень холестерина и липидов в крови. Препараты артишока помогают при тошноте, ощущении тяжести, метеоризме и болях, вызываемых недостаточной функцией печени.

Препараты растения противопоказаны при сужении желчных протоков, желчнокаменной болезни. При длительном применении препаратов артишока возможна диарея.


Рецепты 

Настой приготавливается из расчёта 1–2 ст. ложки цветков на 1–2 стакана кипячёной воды (суточная доза); принимают 3 раза в день за 20–40 минут до еды в тёплом виде.

При воспалении желчного пузыря рекомендуется следующий состав трав: цветки бессмертника – 2 части, трава золототысячника – 2 части, корневище аира – 2 части. 2 ст. ложки сбора заливают вечером двумя стаканами воды, оставляют на ночь, утром кипятят 5–7 минут. Натощак принимают

1 стакан, а оставшееся количест­во в течение дня в 4 приёма (каждый приём через час после еды).

Бессмертник песчаный

Цветки бессмертника заготавливают в начале цветения до раскрытия боковых корзинок.

Бессмертник оказывает выраженное лечебное действие при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей; стимулирует функцию желудка и поджелудочной железы, улучшает обмен веществ. Применяют растение при заболеваниях поджелудочной железы. Препараты бессмертника назначаются при колите и атонических запорах. Соцветия бессмертника входят в состав различных желчегонных чаёв.

Вследствие того что препараты бессмертника накапливаются в организме, их нельзя принимать более 3 месяцев подряд. Растение повышает кровяное давление, поэтому при гипертонии длительный приём бессмертника противопоказан.

Рецепты 

Настой приготавливают из расчёта 1 часть листьев или цветочных корзинок артишока на 500 мл кипятка. Принимают по 3 ст. ложки 3 раза в день при печёночной недостаточности и запорах.

Настойку готовят из расчёта 100 г измельчённого растительного сырья (цветочных корзинок и листьев) на 100 мл 70%-ного спирта, настаивают 20 дней, процеживают. Принимают по 0,1 мл 3 раза в день.


Крыжовник обыкновенный

Чаще всего используют ягоды растения по мере их созревания.

Растение оказывает желчегонное, слабительное и обезболивающее действие. Отвар ягод применяют при желудочных резях, поносах как лёгкое слабительное и витаминное средство.

Рецепт 

Настой ягод при­готавливают из расчёта 1 ст. ложка ягод крыжовника на стакан кипятка; принимают по ¼ стакана 4 раза в день, подсластив по вкусу.

Редька посевная

Используются корнеплоды и сок растения.

Препараты редьки оказывают бактерицидное, спазмолитическое, желчегонное действие, а также повышают аппетит, усиливают пищеварение и перистальтику кишечника.

Применяют редьку при холецистите и циррозе печени.

Рецепт 

Для улучшения аппетита рекомендуют принимать свежий сок редьки в смеси с пивом или вином (в равных соотношениях) по одной рюмке перед едой.


Запор

Вьюнок полевой

Используются корни, трава и семена растения. Корни заготавливают осенью или ранней весной, листья, траву и семена – в июле–сентябре.

Препараты вьюнка оказывают слабительное и антитоксическое действие. Растение применяют при гастрите, энтероколите.

Ряд авторов отмечают ядовитость растения (особенно в свежем виде), поэтому применение вьюнка внутрь требует осторожности и врачебного контроля.

Рецепт 

При запорах в каче­стве слабительного средства измельчают равное количе­ство корней ревеня и семян вьюнка; принимают по 4 г за приём.

Голубика болотная

Заготавливают листья во время цветения, плоды – осенью, после созревания. Ягоды собирают осторожно, так как они очень нежные.

Листья и побеги растения обладают мягким слабительным действием. Применяют при гастрите и для улучшения обмена веществ. Ягоды также имеют слабительные и противоглистные свойства.

Рецепты 

Настой приготавливают из расчёта 2 ст. ложки листьев на 300 мл кипятка. Принимают по 1–2 ст. ложки 4–6 раз в день.

Чай из плодов приготавливают из расчёта 1–2 ст. ложки сухих ягод на 250 мл кипятка, настаивают 8 часов в термосе. Процеживают и принимают по 1 ст. ложке через каждые 2 часа.

Холодный настой приготавливают из расчёта 2 ч. ложки с верхом ягод на ¼ л холодной воды; настаивают 10–12 часов. Процеживают и принимают по 1 чашке 1–2 раза в день, предварительно подогрев до приемлемой для питья температуры.


Кассия узколистная

В качестве лекарственного сырья чаще используются листья кассии, реже в медицинской практике используют плоды растения.

Листья растения обладают слабительными свойствами, они повышают моторную функ­цию кишечника. Растение используют при привычных запорах, хронических колитах.

Препараты кассии противопоказаны при беременности и лактации.

Рецепты 

1 ст. ложку листьев кассии заваривают 1 стаканом воды, кипятят на слабом огне 15 минут, настаивают не менее 45 минут; принимают после процеживания по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день или ½ стакана на ночь, слабительное действие наступает через 6–10 часов после приёма.

1 ст. ложку измельчённых листьев заливают стаканом воды и оставляют на ночь; утром процеживают через марлевую салфетку и полученную жидкость принимают в качестве слабительного. Приготовленный таким способом настой действует мягче, не вызывает колик в животе.


Диарея

Пастушья сумка обыкновенная

Используют траву пастушьей сумки.

Препараты растения назначаются при поносах, при желчно- и почечнокаменной болезнях.

Средства на основе пастушьей сумки противопоказаны при тромбофлебите и беременности.

Рецепт 

Настой приготавливается из расчёта 3 ст. ложки измельчённой травы на 2 стакана кипятка (суточная доза); принимают по полстакана 3–4 раза в день.

Манжетка обыкновенная

Используют траву манжетки, которую собирают во время цветения.

Применяют препараты манжетки в качестве вяжущего и противовоспалительного средства. Отварами и настоями лечат поносы, диспепсию.

Рецепты 

Настой готовят из расчёта 30–50 г измельчённого растительного сырья на 1 л кипячёной воды; отвар – 50–80 г сырья на 1 л кипятка; принимают по ½ стакана 3 раза в день.

Упорные поносы лечат горячим отваром на красном вине (кагор) следующих растений: манжетки, веток чернобыльника и алтейного корня (взятых поровну – по 30 г на 1 л вина); принимают натощак ½ стакана горячего отвара, а оставшееся количество отвара делят на 4 порции и выпивают горячей каждую порцию через час после еды.


Липа сердцевидная

Заготавливают соцветия с прицветными листьями – липовый цвет.

Препараты липы оказывают противовоспалительное, асептическое действие, повышают секрецию желудочного сока и желчи, ускоряют процессы регенерации.

Назначают препараты растения при поносах и желчнокаменной колике.

Рецепты 

Настой готовится из расчёта 2–3 ст. ложки растительного сырья на 2 стакана кипячёной воды (суточная доза).

Порошком углей липового дерева лечат поносы и вздутие живота: начиная с дозы «на кончике ножа» (около 0,1 г), ежедневно увеличивают её.

Этим же порошком рекомендуется лечить поносы, вздутие живота, отрыжку и дизентерию.

Ятрышник (дремлик)

Заготавливают клубни во время цветения.

Слизь ятрышника оказывает смягчающее действие, снимает раздражение желудка и кишечника, особенно у маленьких детей, назначают также при поносах.

Употребление внутрь препаратов надземной части растения может привести к желудочным расстройствам. Побочного действия слизи клубней не обнаружено.

Рецепт 

Ятрышниковую слизь приготавливают следующим образом: 2 г измельчённого порошка клубней смешивают с 2 г чистого спирта, добавляют 20 мл кипящей воды и сильно встряхивают до полного исчезновения комочков слизи. Затем добавляют кипящую воду до общего объёма в 200 мл. После остывания слизистый настой назначают по 1 ч. ложке 3–5 раз в день при поносе. При раздражении желудка достаточно 3‑кратного приёма.


Полезные советы

Диета при запоре

Включайте в рацион хлеб с отрубями, из муки грубого помола.

Из овощей и фруктов обратите особое внимание на капусту, помидоры, огурцы, морковь, свёклу, шпинат, кабачки, бобовые, цитрусы, инжир, финики, орехи, яблоки, чернослив, дыни, персики, тыкву.

Усиливают перистальтику кишечника кислое ацидофильное молоко, простокваша, одно-, двухдневный кефир, кумыс, квас, кислые щи, растительное (подсолнечное, оливковое, пальмовое) и сливочное масло.

Пейте больше жидкости – до двух-трёх литров в день.

Откажитесь от какао, риса, белого хлеба, шоколада, чёрного кофе, крепкого чая, брусники, черники, кизила, протёртых блюд.

Жизнь без пузыря

Удаление желчного пузыря – довольно распространённый исход желчнокаменной болезни. Какой образ жизни необходим после операции?

• 1–2 раза в год  посещайте гастроэнтеролога.
• 1–2 раза в год делайте УЗИ органов брюшной полости, в частности, УЗИ общего желчного протока.
• Принимайте препараты для разжижения желчи. Врач может назначить как курсовой, так и постоянный приём.
• Согласуйте с врачом приём препаратов, улучшающих пищеварение.
• Занимайтесь спортом. Физическая активность улучшает пищеварение.
• Избегайте жирной, жареной и тяжёлой пищи. Откажитесь от алкоголя.

Много или мало?

Гастриты бывают разными. Чтобы понять, каким страдаете вы, нужно определить ваш уровень кислотности желудочного сока. Точный диагноз поставит врач, однако и свои ощущения не стоит сбрасывать со счетов.

Гастрит с пониженной кислотностью:

• неприятный привкус во рту;
• плохой аппетит;
• утренняя тошнота;
• отрыжка воздухом и урчание в животе;
• чередование поносов и запоров.

Гастрит с повышенной кислотностью:

• периодическая боль в желудке;
• тяжесть под ложечкой после еды;
• изжога;
• отрыжка с кислым привкусом;
• частые запоры.

Без обострений

К сожалению, полностью вылечить язвенную болезнь нельзя. Как говорят врачи, язва – это подарок на всю жизнь. Но зато можно избежать обострений этого заболевания. Для этого нужно:

• Принимать лекарства, назначенные врачом. Современные препараты или назначают на 2–3 месяца на период обострения, или больной принимает поддерживающую дозу в течение многих лет.
• Следите за питанием. Чтобы избежать обострения язвенной болезни, старайтесь, чтобы время между приёмами пищи было не более 4 часов. Не стоит устраивать себе голодные вечера! Перед сном нужно хотя бы немного поесть. Не стоит злоупотреблять специями, острыми соусами, жареным, крепкими мясными бульонами.
• Избегайте стрессов и эмоциональных перегрузок.
• Следите за здоровьем. Ведь язвенная болезнь часто сочетается с холециститом, желчнокаменной болезнью, заболеваниями кишечника. Обострение этих «спутников», может вызвать обострение самой язвенной болезни.