Муж уехал на заработки, изыски готовить не для кого, делаю себе пиццу из армянского лаваша за 15 минут ( 7 фото )

«Муж уехал на заработки, изыски готовить не для кого. Мне одной что нужно? Стакан молока, банан, и полдня хожу сытой. А недавно нашла для себя отменное решение — пицца из лаваша в духовке. На всё про всё уходит не больше 15 минут!» — поделилась со мной опытом коллега по работе.

«Духовка должна быть хорошо прогрета. А ингредиенты могут быть любыми — что в холодильнике найдешь, то и пригодится!» — добавила она. А я взяла себе на заметку. У меня хоть муж и не на заработках, зато работы много и детей двое, так что такой быстрый рецепт решила взять себе в копилочку. Сегодня же вечером испробую на домашних!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как быстро и просто приготовить пиццу из лаваша или готового теста. Лайфхаки занятых хозяюшек!


Пицца из лаваша в духовке

Беру лаваш дальше начинка по желанию, и внимание, секретный ингредиент — Ставим в разогретую духовку ближе к верху. Запекаем до кондиции, вообще это быстро, не больше 15 минут.

Ингредиенты

• 2 армянских лаваша или готовое тесто
• 1 яйцо
• 1 ст. л. кетчупа
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. соуса «Сацебели»
• 0,5 ст. л. кетчупа
• 200–250 г сосисок или колбасы
• 1 помидор
• 150 г грибов (по желанию)
• 6–7 оливок без косточек
• 100–150 г твердого сыра
• 70 г рукколы (по желанию)
• 1 ч. л. средиземноморских трав

Приготовление

1. Один армянский прямоугольный лаваш выкладывай на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   
   
   
   
   
2. «Майонез после праздников не едим. Поэтому для соуса предлагаю смешать немного яйца со сметаной и кетчупом. Кстати, вместо сметаны может подойти и белый йогурт. Хорошенько перемешай!» — посоветовала колега.
   
   
   
   
   
3. Смажь этим соусом лаваш, а затем бери второй и также смазывай его соусом. Два слоя делается для того, чтоб основа не размягчилась от начинки. Обрати внимания, что соусом слои лаваша должны быть смазаны, а не залиты.
   
   К слову, вместо двух листов лаваша можно использовать и готовое тесто, но правда это уже другая история. Я такую покупаю уже готовую в магазине «Курочка». И тут всё так же: смазываю соусом — можно таким, как коллега посоветовала, а можно и аджикой (мне бабушка баночку на праздники презентовала). А дальше переходим к начинке.
   
   
   
   
   
4. Скажу сразу: начинка может быть любой. Мое любимое сочетание: колбаса и отварная курица, грибы (слегка обжаренные или маринованные), помидорка и оливки.
   
   Мяко нарезаем кусочками, колбаску кружочками, помидорку тоже кружочками и оливки также на произвольные кусочки нарезай. Выкладывай всё на основу.
   
   
   
   
   
5. Далее самое интересное — сделай на пицце по всей поверхности хаотично капельки из соуса «Сацебели» (покупаю готовый в магазине).
   
   Затем посыпай всё тертым сыром и присыпай средизентоморскими травами. Такое сочетание дает на выходе именно тот самый вкус настоящей пиццы!
   
   
   
   
   
6. Выпекай всё в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. Готовую пиццу по желанию можно посыпать свежей рукколой. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить мини-пиццу в кружке, что ровно в 7 раз лучше пиццы из итальянского ресторана. Вот он — выход из ситуации, когда хочется вкусненького, но лень готовить!

Главное, не переборщить с начинкой, чтобы лаваш не размок! Пицца из лаваша в духовке готовится очень быстро, при этом она выходит вкусная, сочная и малокалорийная. Уверена, что это блюдо понравится всем, даже детки с удовольствием оценят.
⠀
Всем рекомендую, идеально подходит для тех кто придерживается правильного питания!