Manandis

В прошлом году закрыла 30 банок персиков половинками, а их всё равно оказалось мало ( 6 фото )

Я с малых лет обожаю консервированные персики. Как сейчас помню момент, когда впервые попробовала это лакомство…

В прошлом году закрыла 30 банок персиков половинками, а их всё равно оказалось мало Видео,Кулинария,Десерты,Заготовки,Консервация,Персики,Фрукты

Мама взяла меня с собой на день рождения своей подруги, а именинница испекла для гостей неимоверно вкусный торт и украсила его кусочками консервированных персиков.

Помню, как удивилась, что тетя Лиля нашла свежие персики в декабре, а та лишь рассмеялась и рассказала мне, в чём дело.

Теперь каждое лето я в обязательном порядке закатываю как минимум десяток баночек с персиками. Знаю, что зимой смогу вытащить себя из самого унылого состояния, просто открыв баночку этой вкуснятины.

А сегодня с удовольствием делюсь своим любим рецептом консервирования персиков с тобой. И по доброй традиции оставляю видеоверсию рецепта в конце статьи.

Консервированные персики

Ингредиенты

  • 2 кг персиков
  • 400 г сахара
  • 1 л воды
  • 2 ч. л. лимонной кислоты
Приготовление

  1. Первым делом персики необходимо хорошенько промыть и осушить с помощью бумажных полотенец.

    В прошлом году закрыла 30 банок персиков половинками, а их всё равно оказалось мало Видео,Кулинария,Десерты,Заготовки,Консервация,Персики,Фрукты

  2. Далее разрезаем персики на половинки и убираем из них косточки. По желанию можно также очистить фрукты от шкурки. Чтобы сделать это быстро и аккуратно окуни половинки персиков в емкость с горячей водой на пару минут, а затем сразу перемести фрукты в ледяную воду.

    В прошлом году закрыла 30 банок персиков половинками, а их всё равно оказалось мало Видео,Кулинария,Десерты,Заготовки,Консервация,Персики,Фрукты

  3. Далее плотно укладываем кусочки персиков в простерилизованные банки и заливаем их кипятком. После чего накрываем баночки крышками и оставляем так постоять в течение 20 минут.

    В прошлом году закрыла 30 банок персиков половинками, а их всё равно оказалось мало Видео,Кулинария,Десерты,Заготовки,Консервация,Персики,Фрукты

  4. За это время можно приготовить сироп. Смешай в кастрюльке воду, сахар и лимонную кислоту и провари смесь на медленном огне до закипания, постоянно помешивая. После того, как сироп закипит, держи его на огне еще 3—4 минуты.

    Когда персики настоятся, слей воду из банок и залей фрукты горячим сиропом.

    В прошлом году закрыла 30 банок персиков половинками, а их всё равно оказалось мало Видео,Кулинария,Десерты,Заготовки,Консервация,Персики,Фрукты

  5. В конце остается только закрутить банки, перевернуть и укрыть одеялом. А уже после того, как заготовки остынут, можно переместить их в темное прохладное место.

    В прошлом году закрыла 30 банок персиков половинками, а их всё равно оказалось мало Видео,Кулинария,Десерты,Заготовки,Консервация,Персики,Фрукты

А вот и видеоверсия рецепта для наших дорогих визуалов! Надеемся, рецепт тебе понравился. Не стесняйся оставлять свои отзывы о нём в комментариях!

Приятного аппетита и до новых встреч!

Взято: Тут

+217666
  • 0
  • 8 427
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno