Где вкусно поесть во Владимире

Будете во Владимире - обязательно посетите это место. Здесь душевно, приятно и действительно очень вкусно.


Итак, ресторан "Красносельский".

Есть во Владимире такой район города - Красное Село, вот смело туда и езжайте.
Да, не в центре, зато тихо и есть своя охраняемая парковка, бесплатная аж на 4 часа.


Поднимаемся на 2 этаж.


Осмотримся.

Ресторан состоит из двух залов. Большой может принять до 120 человек; здесь столы по центру и две выделенные зоны с мягкими диванчиками.


Атмосфера приятная и ничего лишнего в оформлении.


Барная стойка, проектор с большим экраном и ниша для музыкантов, которые играют здесь по выходным.


Второй зал - банкетный, идеален для свадеб и корпоративов.

Тут есть выделенный стол для молодых или начальства и много места, где легко разместятся до 70 человек.


Хватит экскурсий, пора и за стол.

Ресторан специализируется на русской и европейской кухнях.

А вот именно сейчас предлагает своим гостям сезонное - грузинское меню.


Грузинская кухня близка русской тем, что все блюда выставляются "в стол", а не выносятся, как в Европе по-очереди.
Оттого и ломится он бедный от разнообразной и яркой вкуснятины.
Погнали!

Хачапури. Если "лодочкой" - то аджарские, с яйцом и сыром внутри.
Отрываешь пышный, дымящийся, горячий кусочек теста, макаешь в сочную середину и в рот! Ммммм...


На столе много зелени и овощей.
Всё свежее, сочное, ароматное...
Острый соус ткемали - мой фаворит. Сацибели понежнее, пойдет для девчонок.


Соленья...
Лук, чеснок, черемша и открытие для меня - джонджоли.
Это маринованные бутоны растения клекачки, которое растет только в Азии и на Кавказе.
Пряные и редкие - во Владимире этот ресторан единственное место, где их можно найти.


Конечно, фрукты.
Всё для того, чтобы делать паузы между блюдами и кушать неспешно, разговаривая обо всем на свете


Хорошая вода, кстати, тоже способствует правильному принятию пищи.
Конечно, грузинская.
И снова знакомство - Набеглави. Необычно мягкая минеральная вода. С ней точно можно много съесть..
И да, во Владимире её тоже не найти.


Управляющий ресторана Андрей Лапин нам целый мастер-класс по воде провел, за что ему отдельное спасибо!


Само собой, вино...
Настоящее. Белое марочное Цинандали и красное, мужское вино Мукузани.
Говорят, любое из них шикарно заходит во время таких застолий. Не сомневаюсь.


Ну а зожникам, водителям и мне - тоже очень редкий лимонад Задазени.
Не знаю, как уж его делают, но вкус очень насыщенный и при этом совсем неприторный. Трех видов и цветов.


Разумеется, нарезки грузинских сыров - чынах, сулугуни...
Ел бы и ел. Но места в животе немного..


Мой фаворит среди закусок - пирог с сыром - ачма.


С хрустящей корочкой, сочный, лёгкий...
Заверните килограмм!


И снова, снова откровения.
Чакапули. Куринный суп с кучей трав - там есть тархун, известный нам как эстрагон, тмин и соус ткемали.
У него невероятно ароматный, необычный вкус.
Причем он не "ложится" тяжело как солянка, например, а идёт приятно и легко.


Дальше - больше..
Цыпленок тапака. Не табака, ибо тапак - это большая сковрода, где готовят курочку с чесноком и аджикой...
Нежирный, горячий такой цыплёночек..


Больше мяса!
Шашлык!!!
Тут без комментариев. Просто ел.


Ну и уплотнить всё рекомендуется хинкали с нежным сливочным с травами соусом...
Вот несут, а я уже встать не могу...


"Попки" у хинкали можно и не есть - за них держаться рукой, когда едят ещё горячее блюдо.
А в конце посиделок можно посчитать, кто больше съел.


Цены в ресторане средние.
Здесь вполне можно очень хорошо посидеть тысячи на полторы. Тем более напитки и алкоголь можно принести свой.


Просидели за вкусной едой и душевными разговорами часа 4. Сидели б и дальше, да уже просто есть некуда было..
Низкий поклон шеф-повару Ольге. До чего радушная хозяйка!


Всем однозначно рекомендую посетить "Красносельский". Сам нацеливаюсь провести там кое-какой предстоящий праздник.
Заведению чуть больше месяца, тут много привлекательных акций для новых клиентов и есть недорогие комплексные обеды аж по 150 рэ...
Так что все сюда!


А ещё говорят, масленица идёт.
Так ловите подковку на счастье!