На Английском проспекте открыли ресторан Mr. Pinky ( 1 фото )

На углу Английского проспекта и Люблинского переулка начал работу концептуальный ресторан Mr. Pinky, рассказали представители инвестиционной группы Placebo/25, которая занимается этим проектом.


Заведение станет частью бутик-отеля Loft’el, запуск которого запланирован на июнь. Тогда же Mr. Pinky начнет работу в полноценном режиме: сейчас в ресторан можно попасть только по предварительному бронированию.

В ресторане выставили скульптуры и арт-объекты, а пространство разделили на несколько зон. Гости могут сесть за chefs table (там подают сет-меню) или за большой стол на 12 посадок, сделанный из тропической древесины махагони. Кроме того, в заведении есть каминная зона зимнего сада и барные столики в витражном атриуме.

Основа гастрономической концепции Mr. Pinky — идея путешествий по разным странам. Шеф-поваром ресторана стал Игорь Аликов, разработавший блюда с азиатскими акцентами из российских продуктов. Кроме того, гостям предлагают собственные настройки и дистилляты, а также органические и биодинамические вина.

По вечерам в ресторане планируют регулярно устраивать выступления электронных музыкантов, а через несколько месяцев в заведении устроят гастроли азиатского шефа. Более подробную информацию о проекте можно найти на сайте.