Здоровые дети - здоровое будущее: юных петербуржцев оградят от вредной пищи ( 1 фото )

Наконец-то родители питерских детсадовцев смогут вздохнуть спокойно. Отныне малыши Северной столицы будут питаться свежей и здоровой пищей. Управление социального питания под руководством Алексея Барабанщикова разработало новое меню для детских садов, которое будет соответствовать новым СанПиНам.


Ничего жирного и жареного, никаких колбасных изделий, минимум соли, максимум овощей и фруктов. Отныне все продукты будут подвергаться щадящей тепловой обработке: варке, тушению, запеканию. Что не может не радовать.

Все мы прекрасно понимаем, что основой гармоничного развития ребенка является его рацион питания. По сравнению с организмом взрослого ребенок развивается стремительными темпами, а на это уходит намного больше энергии. Поэтому малыши нуждаются в качественных продуктах питания, иначе могут возникнуть различные проблемы: отставание в росте и развитии, частые болезни. Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, полученные с пищей, играют важнейшую роль в развитии организма и умственной деятельности.

Хорошо, что на эти факты наконец-то обратили внимание.

Так, диетологи Управления социального питания под руководством Алексея Барабанщикова уже разработали шесть вариантов меню горячего питания для воспитанников детских садов.

Более того, УПС проводит специальные курсы для поваров дошкольных учреждений. Там опытные специалисты помогают поварам разобраться в тонкостях детского рациона и отточить навыки приготовления полезных и вкусных блюд.