mipod777
Мобильная коптильня для холодного копчения ( 10 фото )
![Мобильная коптильня для холодного копчения Мобильная коптильня для холодного копчения Самоделки,дачные самоделки,как сделать коптильню,коптильня,коптильня на дачу,коптильня своими руками,мобильная коптильня,самоделки для дачи,самодельная коптильня](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/08/2fb8f67d6908d373ca6214dd43eed6d5.jpg)
Холодное копчение — более длительная обработка. Продукты нагреваются несильно, так как дым имеет температуру от 18 до 25 градусов. Продолжительность копчения составляет от двух до трех суток. При таком виде копчения влага удаляется из продуктов, их поверхность подсыхает. Срок хранения готового изделия намного длиннее, чем при горячем копчении.
Коптильня должна быть сделана так, чтобы холодный дым был направлен в сторону продукта. Поступающий дым должен быть ровным и непрерывным на весь период копчения. Температура дыма не должна превышать более 25 градусов. Для того, чтобы такой дым получить, коптильню делят на две части. Одна из них является топкой, а другая емкостью. Топка от емкости должна находиться на расстоянии от 1,5 до 2 метров. Между ними находится дымоход.
Коптильня для холодного копчения состоит из следующих элементов:
Изготовление коптильного деревянного домика.
![Мобильная коптильня для холодного копчения Мобильная коптильня для холодного копчения Самоделки,дачные самоделки,как сделать коптильню,коптильня,коптильня на дачу,коптильня своими руками,мобильная коптильня,самоделки для дачи,самодельная коптильня](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/08/c121b2e79ae5a96c3447b6609128d2c3.jpg)
![Мобильная коптильня для холодного копчения Мобильная коптильня для холодного копчения Самоделки,дачные самоделки,как сделать коптильню,коптильня,коптильня на дачу,коптильня своими руками,мобильная коптильня,самоделки для дачи,самодельная коптильня](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/08/a212211914826387c5af31d34c01b6da.jpg)
![Мобильная коптильня для холодного копчения Мобильная коптильня для холодного копчения Самоделки,дачные самоделки,как сделать коптильню,коптильня,коптильня на дачу,коптильня своими руками,мобильная коптильня,самоделки для дачи,самодельная коптильня](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/08/e3d36289b35b435e26872054364f85ab.jpg)
![Мобильная коптильня для холодного копчения Мобильная коптильня для холодного копчения Самоделки,дачные самоделки,как сделать коптильню,коптильня,коптильня на дачу,коптильня своими руками,мобильная коптильня,самоделки для дачи,самодельная коптильня](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/08/13145d3a065c412630317180dab83e7e.jpg)
Изготовление металлического поддона в коптильный домик.
![Мобильная коптильня для холодного копчения Мобильная коптильня для холодного копчения Самоделки,дачные самоделки,как сделать коптильню,коптильня,коптильня на дачу,коптильня своими руками,мобильная коптильня,самоделки для дачи,самодельная коптильня](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/08/65e8d487616bbc88f24ca53005b9676c.jpg)
Переносная самодельная печь для коптильни.
![Мобильная коптильня для холодного копчения Мобильная коптильня для холодного копчения Самоделки,дачные самоделки,как сделать коптильню,коптильня,коптильня на дачу,коптильня своими руками,мобильная коптильня,самоделки для дачи,самодельная коптильня](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/08/4e6f3a7f63a276c03ef568dccc4f802b.jpg)
![Мобильная коптильня для холодного копчения Мобильная коптильня для холодного копчения Самоделки,дачные самоделки,как сделать коптильню,коптильня,коптильня на дачу,коптильня своими руками,мобильная коптильня,самоделки для дачи,самодельная коптильня](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/08/5dd47929cfb068dfa1154df351fc9dff.jpg)
Изготовление дымохода.
![Мобильная коптильня для холодного копчения Мобильная коптильня для холодного копчения Самоделки,дачные самоделки,как сделать коптильню,коптильня,коптильня на дачу,коптильня своими руками,мобильная коптильня,самоделки для дачи,самодельная коптильня](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/08/31eefb3c91944ad05b9aa346342cd340.jpg)
Коптильня в работе на даче.
![Мобильная коптильня для холодного копчения Мобильная коптильня для холодного копчения Самоделки,дачные самоделки,как сделать коптильню,коптильня,коптильня на дачу,коптильня своими руками,мобильная коптильня,самоделки для дачи,самодельная коптильня](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/08/8ac45dfee2e217c350c8b0d5be45472a.jpg)
Спасибо за внимание. Удачи!
Взято: Тут
#самоделки #дачные самоделки #как сделать коптильню #коптильня #коптильня на дачу #коптильня своими руками #мобильная коптильня #самоделки для дачи #самодельная коптильня
347