Mozragore

«Лахмаджун» — турецкая пицца ( 1 фото )

Лахмаджун — это тонкая хлебная хрустящая лепешка, на которую укладывается мясной фарш с овощами и зеленью. Такого не попробуешь на шведском столе. Классная уличная еда из Турции. Пицца получается такой сочной и вкусной, что ешь и не можешь остановиться! Будьте осторожны и приятного аппетита!

«Лахмаджун» — турецкая пицца Кулинария,лахмаджун,пицца

Ингредиенты:

для теста

  • мука — 280 г;
  • вода — 130 мл;
  • сухие дрожжи — 6 г;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • для начинки

  • говяжий фарш — 250 г;
  • томаты — 2 шт;
  • репчатый лук — 0,5 шт;
  • болгарский перец — 1 шт;
  • перец чили — 1 шт;
  • томатная паста — 1 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • зеленый лук;
  • петрушка;
  • укроп;
  • паприка — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • перец — 0,5 ч. л.;
  • Подробный видео рецепт:

    Приготовление

    В глубокой таре смешать муку, воду, сухие дрожжи, сахар и соль.

    Добавить воды и замешать тесто. Смазать его растительным маслом и оставить на 30 минут.

    В это время подготовить начинку.

    В чашу для блендера положить нарезанные томаты, репчатый лук, болгарский перец, перец чили.

    Перемолоть в однородную кашу.

    К фаршу добавить перемолотые овощи, нарезанную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, томатную пасту, соль, перец, паприку.

    Все хорошо перемешать.

    Из теста сформировать колбаску и разделить ее на 8 частей. Каждую из них раскатать в тонкую лепешку.

    На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить лепешки. Сверху на них выложить начинку, тонко распределить по поверхности.

    Выпекать в духовке, разогретой до 220°С, 8-10 минут.

    Лахмаджуны готовы!

    Материал взят: Тут

    +63272
    • 0
    • 2 791
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno