Праздничная закуска «Грибочки» — 2 варианта приготовления ( 6 фото )

Закуска «ГРИБОЧКИ»


Сегодня у нас рецепт очень оригинальной закуски в форме грибочков. Ну во-первых она сразу привлечет внимание ваших гостей своим оригинальным видом, а во-вторых попробовав ее, они будут приятно удивлены ее нежным вкусом. И в-третьих все будут обязательно выспрашивать технологию изготовления коричневой шляпки гриба. (проверенно и не раз). Ну и в итоге — аплодисменты в адрес вашей фантазии.

Продукты:

Яйца куриные — 6 шт

Баночка печени трески (можно и шпроты, но с печенью нежнее получается)

Майонеза совсем немного, примерно 1 ч. ложка

Зелень для украшения

Как приготовить закуску грибочки:

Варим яйца вкрутую. Затем берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть — это будет шляпка нашего гриба. Большая — ножка.


Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку. Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.


Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки.


Затем фаршируем наши «ножки». Если от желтка осталось маленькое отверстие, то можно аккуратно ножом увеличить его.


Накрываем «ножки» шляпками, выкладываем на любую зелень и все, наша вкусная закуска готова.

Приятного аппетита!