Kolokol

Забытый рецепт сухого варенья по-киевски из смородины ( 7 фото )

Если тебе уже некуда ставить банки с вареньем, но залежи смородины в холодильнике нужно срочно куда-то пристроить, давай вместе сделаем сухое варенье. Это отличный способ хранить ягоды длительное время, чтобы наслаждаться ярким вкусом в любое время года.

Сухое варенье

Почему заготовка цукатов всегда будет хорошей идеей? Их совсем не обязательно хранить в банках, а потому и места эта сладость занимает немного. Можно, к примеру, сшить несколько мешочков специально для сухого варенья.

Забытый рецепт сухого варенья по-киевски из смородины Вдохновение,Советы,Варенье,Заготовки,Сладости,Смородина,Цукаты,Ягоды

Цукаты частенько используют в качестве альтернативы конфетам. Ты можешь быть уверена в их составе, да и это гораздо дешевле, чем шоколадные конфеты или печенье. А еще цукаты можно использовать в выпечке, к примеру для пасхальных кексов или маффинов.

Забытый рецепт сухого варенья по-киевски из смородины Вдохновение,Советы,Варенье,Заготовки,Сладости,Смородина,Цукаты,Ягоды

Ингредиенты

  • 500 мл воды
  • 400 г сахара
  • 500 г смородины
  • щепотка сухой лаванды по вкусу
  • сахарная пудра
Приготовление

  1. Первым делом нужно сварить сироп. Добавь в воду сахар и вари до полного его растворения, затем остуди.

    Забытый рецепт сухого варенья по-киевски из смородины Вдохновение,Советы,Варенье,Заготовки,Сладости,Смородина,Цукаты,Ягоды

  2. Высыпь смородину в сироп и снова включи огонь, но доводить до кипения не нужно. Не стоит отправлять ягоды в крутой кипяток, ведь тогда они могут полопаться.

    Забытый рецепт сухого варенья по-киевски из смородины Вдохновение,Советы,Варенье,Заготовки,Сладости,Смородина,Цукаты,Ягоды

  3. Время добавить немного лаванды. Этот ингредиент добавит особенного аромата и разнообразия всем, кому надоел вкус чистой смородины без примесей. Покупать лаванду совсем не обязательно. Можно вырастить свою!

    Забытый рецепт сухого варенья по-киевски из смородины Вдохновение,Советы,Варенье,Заготовки,Сладости,Смородина,Цукаты,Ягоды

  4. Выключи огонь, остуди ягоды, затем снова доведи до кипения. Повтори процедуру несколько раз.
  5. Теперь ягодки нужно тщательно просушить. Это можно сделать с помощью духовки. Также можно использовать силиконовый коврик или сушилку для овощей, если в ней есть сетка. Как понять, что цукаты практически готовы? Они должны перестать липнуть к рукам.

    Забытый рецепт сухого варенья по-киевски из смородины Вдохновение,Советы,Варенье,Заготовки,Сладости,Смородина,Цукаты,Ягоды

Последний этап — обвалять цукаты в сахарной пудре. Оставшийся сироп можно уварить и получить отличный соус, который подойдет к мороженному или блинчикам. А можно и просто разбавить его газировкой. Приятного аппетита!

Забытый рецепт сухого варенья по-киевски из смородины Вдохновение,Советы,Варенье,Заготовки,Сладости,Смородина,Цукаты,Ягоды

Сухое варенье особенно полюбится всем, кто часто переезжает. Тебе не нужно будет перевозить тяжелые банки, да и места заготовки будут занимать гораздо меньше.

Материал взят: Тут

+97253
  • 0
  • 4 619
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno