Фаршированные гренки на завтрак

Фантастически вкусная идея на завтрак или перекус! Все легко и просто готовится, а продукты наверняка есть в каждом доме. Такие гренки фаршированные овощами будут есть все, а дети попросят добавки!

Главное все мелко порезать кубиком, я сейчас про начинку. Помидоры (взял только филе), кабачок, замороженные грибы и зелень. Вы можете добавить, что любите (колбаса, сладкий перец и тд.)


Рецепт:

• батон,
• яйца 2 шт,
• сладкий перец или кабачок,
• грибы 2 шт,
• сыр 20-30 гр,
• помидоры 1/2 шт,
• соль, черный перец,
• растительное масло для жарки.

Подготовленные продукты добавляем к яйцам. Сюда же соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.


У кусочка хлеба (батона) вырезаем середину (мякиш), делаем это аккуратно.


Разогреваем сковороду (немного растительного масла) и выкладываем корочки наших заготовок. В центр, там где был мякиш, наливаем начинку. Лучше начать с густой части, так яйцо не вытечет. Сверху начинки немного сыра (натертый).


На каждый кусочек возвращаем вторую часть наших заготовок и обжариваем гренки с обеих сторон.


Получается вкусно, быстро и интересно! Отличный способ спрятать от детей овощи, съедят и попросят еще! В такие гренки можно спрятать все что угодно, пробуйте, готовьте на здоровье!
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.