MaMl

Пирог с абрикосами из песочного теста: вкусный рецепт ( 2 фото + 1 видео )


Пирог с абрикосами из песочного теста: вкусный рецепт абрикосовый пирог,сладкая выпечка

Вкусный песочный корж в сочетании с кисло-сладкой абрикосовой начинкой образует бесподобный десерт. Чтобы усилить вкус абрикосов часто в пирог добавляют абрикосовый джем или играют на контрасте, используя варенье из черной смородины или малины. Добавка в виде грецких орехов, миндаля или фундука только приветствуется.

Рецепт песочного пирога с абрикосами

  • Время: 1 час 40 минут.
  • Количество порций:4 персоны.
  • Калорийность блюда: 213 ккал, 100 грамм.
  • Предназначение: выпечка с абрикосами.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.
Для приготовления песочного теста можно использовать сливочное масло или маргарин. В качестве начинки подойдут свежие, консервированные или замороженные фрукты без косточек.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 200 г;
  • сливочное масло (маргарин) – 110 г;
  • сахар – 100 г;
  • яичный желток – 1 шт.;
  • ванильный экстракт – 2 мл;
  • морская соль – щепотка.
Для начинки:

  • абрикосы – 700 г;
  • сахарная пудра – 50 г.
Способ приготовления:

  1. Поставьте разогреваться духовку до 190°С.
  2. Смешайте муку со 100 граммами размягченного масла, сахаром, желтком одного яйца, солью и ванильным экстрактом.
  3. Смесь можно растирать руками или вымешать в комбайне до однородной крошки.
  4. Сформируйте из теста шар.
  5. Смажьте невысокую форму для запекания оставшимся маслом.
  6. Равномерным слоем распределите тесто по дну формы, сделайте бортики.
  7. Поставьте корж для пирога в холодильник на полчаса.
  8. Вымытые фрукты разрежьте пополам, удалите косточки.
  9. Плотно уложите половинки на песочный корж срезами вниз, присыпьте сахарной пудрой.
  10. Выпекайте пирог 45 минут, корж должен быть полностью пропеченным, а фрукты закарамелизоваться.
Пирог с абрикосами из песочного теста: вкусный рецепт абрикосовый пирог,сладкая выпечка

Видео


Взято: Тут

+161568
  • 0
  • 4 872
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno