Fenrilar

Шоколадный десерт с перцем чили ( 12 фото )


Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

На основе сливок, шоколада и яиц можно приготовить вкусный муссовый десерт, подавать который нужно в порционных креманках.

Продукты (на 2 порции)

  • Черный шоколад — 70 г
  • Сливки 33 % — 150 мл
  • Соль — щепотка
  • Яйцо — 1 шт.
  • Жгучий перец — щепотка (или по вкусу)
Сладкоежки непременно оценят по достоинству этот десерт, ведь в его состав входит шоколад. Ну а секретом, своеобразной изюминкой в муссе является наличие небольшого количества острого перчика: в десерте эта специя ощущается совершенно по-новому. Таким образом, сочетание острого и сладкого делает вкус сладости совершенно непередаваемым.

Пошаговый фото рецепт

Шоколадный десерт с перцем чили

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

Ингредиентов для приготовления шоколадного мусса нужно не много: яйца, шоколад, сливки и острый перчик.

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

Растопим над паром шоколад, не превышая температуру плавления более 45 градусов. Оставим охлаждаться. Следим, чтобы шоколад остыл, но не потерял текучесть.

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

Разделим яйцо на желток и белок.

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

В отдельных мисках взобьем в пену белок с добавлением соли и разотрем добела желток.

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

Остывший шоколад соединим со взбитым желтком.

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

Перемешаем.

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

Сливки охладим в холодильнике, взобьем в крепкую пену. Следим, чтобы не перебить, иначе сливки превратятся в масло.

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

Сухие стручки перчика размелем в порошок при помощи мельницы для специй. Из полученного количества молотого перца возьмем щепотку (перец очень жгучий, поэтому нужно добавлять дозированно), соединим с ложкой сливок и ложкой белков. Перемешаем и добавим в яично-шоколадную массу.

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

Соединяем взбитые сливки (треть оставим для украшения) с яично-шоколадной массой и взбитыми белками.

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

Аккуратно перемешиваем.

Шоколадный десерт с перцем чили Кулинария,8 Марта,Блюда из сыра,вкусный,День влюбленных,десерты,как приготовить,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,сыр сливочный,Шоколадный десерт с перцем чили

Мусс готов. Раcкладываем его по порционным креманкам. Масса получается достаточно концентрированная, поэтому ее сразу же можно украшать оставшимися взбитыми сливками. Очень вкусно!

Материал взят: Тут

+129456
  • 0
  • 5 783
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno