Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком ( 9 фото )
Сочный салат с ярким вкусом, приготовленный из авокадо и свежих огурчиков, с добавлением сладких помидоров черри и пикантного красного лука будет уместен на любом столе! Гармоничное сочетание продуктов и простота в приготовлении выгодно отличают это чудесное блюдо!
Продукты (на 3 порции)
- Авокадо — 200 г
- Помидоры черри — 190 г
- Огурцы свежие — 120 г
- Лук репчатый красный — 70 г
- Лимон (для сока) — 1 шт.
- Петрушка свежая — 10 г
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Перец чёрный молотый — на кончике ножа
Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком
Подготовьте необходимые продукты.
Свежие огурчики вымойте, высушите полотенцем, срежьте кончики, а сами огурчики нарежьте тонкими полукружьями.
Помидоры черри вымойте, разрежьте на 4-6 частей, добавьте к огурцам.
Красный лук очистите и нарежьте мелкими кубиками или тонкими полукольцами. Добавьте лук к огурцам и помидорам.
Авокадо вымойте, высушите полотенцем, разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть авокадо аккуратно выньте при помощи столовой ложки, если мякоть слишком мягкая, или срежьте кожуру ножом. Мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками и добавьте к остальным компонентам салата.
Петрушку вымойте, встряхните, мелко нарежьте и добавьте в салат.
Вымойте лимон, разрежьте пополам, выдавите 1-2 ст. ложки лимонного сока и полейте им салат. Остаётся всего лишь заправить салат растительным маслом, посолить, поперчить и перемешать.
Готовый овощной салат с авокадо и красным луком подавайте сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
Источник:
