Апельсиновый брауни. Ингредиенты: апельсиновое варенье, шоколад черный горький 70%, кокосовые сливки ( 2 фото )

ОПИСАНИЕ

Обычный брауни вы уже готовили — возможно, многократно. И, давайте будем честны, в наш век культуры кофейных посиделок им трудно кого-то удивить.

Но мы попробуем! Потому что брауни на апельсиновом пюре — это не просто свежо, этого действительно еще нигде и ни у кого не было! А если от сочетания апельсин-шоколад у вас уже начинается бурная реакция, пробовать нужно обязательно!

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 2 ПОРЦИИ

Основные

апельсиновое пюре

100 г

шоколад черный горький 70%

100 г

кокосовые сливки 17–23 %

50 мл

льняное семя молотое

30 г

вода

90 мл

кокосовый сахар

40 г

рисовая мука

40 г

1 ч. л.

соль

1 щепотка

ШАГ 1/6

Замочите молотый лен в воде.

ШАГ 2/6

Растопите шоколад на водяной бане.

ШАГ 3/6

Смешайте с апельсиновым пюре, льном и кокосовыми сливками.

Ссылка для быстрого перехода на рецепт пюре есть в списке ингредиентов.

ШАГ 4/6

Добавьте сухие ингредиенты, вымешайте тесто.

ШАГ 5/6

Выпекайте в течение 30–40 минут. Форму берите небольшую и следите, чтобы тесто легло не сильно толстым слоем.

ШАГ 6/6


Помните, что брауни никогда не будет сухим, иначе это будет коврижка, кекс, бисквит — все, что угодно, но не брауни!
Перед подачей можно полить десерт карамелью или растопленным шоколадом. Приятного аппетита!