Омлет с редиской ( 10 фото )

Омлет с редиской – необычный и интересный вариант питательного завтрака, который подойдет всем членам семьи. Редиска придает омлету определенную пикантную нотку, при термообработке редис станет мягким и очень нежным. Возьмите рецепт на заметку, возможно, он станет одним из любимых.

Продукты (на 2 порции)

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 120 мл
• Редис – 150 г
• Соль – щепотка
• Перец чёрный молотый – щепотка
• Масло растительное (для жарки) – 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Омлет с редиской


Подготовить все необходимые продукты по списку.


Редис вымыть хорошо, просушить и обрезать хвостики. После нарезать редис тонкими пластинами.


Взять глубокую миску, вбить в нее три крупных куриных яйца.


Следом влить к яйцам порцию молока. Сразу добавить в емкость соль и щепоть молотого перца.


Взбить яйца и молоко при помощи венчика.


Сковороду разогреть хорошо, влить несколько ложек растительного масла. Переложить в сковороду нарезанный редис, поджарить 3 минуты, после прикрыть сковороду крышкой, тушить редис еще 3 минуты.


Влить в сковороду к редису яично-молочную смесь. Прикрыть сковороду крышкой, готовить омлет на маленьком огне 7-8 минут.


Спустя время сковороду снять с огня и разложить омлет по тарелкам.

Подавать к столу такой омлет можно самостоятельно, также неплохо будет с любыми кашами, тостами.


Приятного вам аппетита!