Салат с картофелем, редиской и консервированным зелёным горошком ( 8 фото )
Невероятно простой, но вкусный и сытный салат с картофелем, редиской, яйцами и консервированным зелёным горошком. Если хотите приготовить более диетический вариант салата, майонез для заправки можно заменить сметаной или натуральным йогуртом без добавок.
Продукты (на 2 порции)
- Картофель – 1 шт. (около 150 г)
- Редис – 5-6 шт. (150 г)
- Горошек консервированный – 100 г (около 4 ст. ложек)
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 1-2 ст. ложки
- Лук зелёный – несколько перьев
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
Салат с картофелем, редиской и консервированным зелёным горошком
Подготовьте все необходимые продукты. Предварительно отварите картофель (20-25 минут) и остудите его.
Яйца отварите вкрутую 8-10 минут после закипания воды и остудите в холодной воде.
Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Выложите картофель в салатник.
Яйца очистите от скорлупы, также нарежьте средними кубиками и добавьте к картофелю.
У редиски отрежьте хвостики. В зависимости от размера редиски нарежьте её кружочками или полукружьями. Мелко нарежьте зелёный лук. Добавьте редиску и зелёный лук в салатник.
Добавьте к остальным компонентам салата зелёный горошек. У меня домашний. Перемешайте.
Добавьте майонез, а также соль и перец. Перемешайте.
Салат картошкой, редиской, яйцами и консервированным зелёным горошком готов.
Приятного аппетита!
Источник:
