Салат с картофелем, редиской и консервированным зелёным горошком ( 8 фото )

Невероятно простой, но вкусный и сытный салат с картофелем, редиской, яйцами и консервированным зелёным горошком. Если хотите приготовить более диетический вариант салата, майонез для заправки можно заменить сметаной или натуральным йогуртом без добавок.

Продукты (на 2 порции)

• Картофель – 1 шт. (около 150 г)
• Редис – 5-6 шт. (150 г)
• Горошек консервированный – 100 г (около 4 ст. ложек)
• Яйца – 2 шт.
• Майонез – 1-2 ст. ложки
• Лук зелёный – несколько перьев
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат с картофелем, редиской и консервированным зелёным горошком


Подготовьте все необходимые продукты. Предварительно отварите картофель (20-25 минут) и остудите его.

Яйца отварите вкрутую 8-10 минут после закипания воды и остудите в холодной воде.


Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Выложите картофель в салатник.


Яйца очистите от скорлупы, также нарежьте средними кубиками и добавьте к картофелю.


У редиски отрежьте хвостики. В зависимости от размера редиски нарежьте её кружочками или полукружьями. Мелко нарежьте зелёный лук. Добавьте редиску и зелёный лук в салатник.


Добавьте к остальным компонентам салата зелёный горошек. У меня домашний. Перемешайте.


Добавьте майонез, а также соль и перец. Перемешайте.


Салат картошкой, редиской, яйцами и консервированным зелёным горошком готов.

Приятного аппетита!