Как приготовить правильный имбирный чай: лучшие рецепты популярного напитка ( 8 фото )

Разбираемся, чем полезен чай с имбирем и делимся проверенными рецептами напитка для похудения, поддержания иммунитета и оздоровления.


Имбирный чай, рецепты которого крайне разнообразны, уже давно известен благодаря своим полезным свойствам, а также согревающему действию и защитной функции для иммунитета. Особенно актуально употреблять этот напиток в период распространения простудно-вирусных заболеваний, а также в холодное время года и периоды межсезонья. Портал Petrushka.online узнал о полезных свойствах имбирного чая и собрал лучшие рецепты этого здорового напитка на каждый день.

Имбирный чай: польза

В состав растительного корня входят витамины А, С, группы В, а также большое количество эфирных масел, аминокислот и ценных микроэлементов: железо, цинк, кальций, магний, калий и некоторые другие. При заваривании чая горячей водой (температурой около 90 градусов) практически все данные вещества сохраняются, в результате чего организм может получить максимальную пользу.

Напиток особенно полезен для сердечно-сосудистой системы: он способствует разжижению крови, укрепляет сердечную мышцу и сосуды, снижает уровень холестерина. Благодаря регулярному потреблению чая с корнем имбиря снижается риск инсульта.

Чай с корнем имбиря снижает уровень сахара в крови и способствует выведению лишней жидкости, а также шлаков и токсинов из организма, в результате чего при регулярном потреблении напитка можно уменьшить проявления целлюлита и без особого труда потерять пару лишних килограммов. Приготовление имбирного чая для похудения пользуется популярностью еще и потому, что этот напиток способствует также снижению аппетита и помогает улучшить пищеварение.


Имбирный чай с лимоном способствует очищению печени и желчного пузыря. Благодаря этому уже спустя 2—3 недели регулярного потребления напитка у человека существенно улучшается состояние кожи, налаживается сон и наблюдается хорошее самочувствие на протяжении всего дня.

Помимо всего этого напиток с корнем имбиря:

• обладает противораковыми свойствами;
• снимает мышечные боли;
• обладает противовоспалительным эффектом;
• способствует укреплению иммунитета;
• устраняет спазмы и боли во время менструации;
• борется с инфекционными заболеваниями;
• замедляет процесс старения;
• препятствует развитию болезни Альцгеймера.

Возможные противопоказания

Несмотря на все преимущества, вред имбирного чая также существует. Не стоит забывать, что корень имбиря — это весьма острая специя, которая при неразумном употреблении может привести к негативным последствиям и болезням желудочно-кишечного тракта.

Таким образом, существует ряд противопоказаний, при которых употреблять имбирный напиток нельзя. Среди них:

• колит;
• гастрит;
• язва желудка;
• пищевой рефлюкс;
• болезни желчного пузыря;
• болезни кишечника;
• заболевания печени;
• нервные расстройства;
• повышенная температура тела;
• период беременности и лактации.

Если вы пьете напиток с имбирем впервые, употребляйте его в малых дозах, чтобы отследить возможную пищевую непереносимость или аллергическую реакцию, которая также является противопоказанием.

Рекомендуется выпивать не более 2 кружек напитка за раз. Кроме того, его не стоит пить за 3—4 часа до сна, так как имбирный чай обладает бодрящим эффектом и нередко вызывает проблемы со сном. Необходимо помнить, что имбирь уменьшает действие лекарств, которые понижают кровяное давление, а при приеме мышечных релаксантов может вызвать аритмию.

Приготовление напитка с лимоном и медом на каждый день

Понадобится:

• 400 мл воды температурой 90 градусов;
• 1 кубик свежего имбиря размером 1х1 см;
• 1—2 чайные ложки зеленого листового чая;
• 2 кружочка лимона;
• 1 ст. л. меда.

Как готовить:

1. Очистите имбирь от кожуры и натрите на мелкой терке.
2. Лимонные дольки разрежьте на 3—4 части.
3. Смешайте все ингредиенты в заварочном чайнике и залейте их горячей водой.
4. Дайте имбирному чаю с лимоном настояться 5—10 минут перед употреблением.

Согревающий напиток

Понадобится:

• 400 мл кипятка;
• 1 кубик свежего имбиря размером 2х2 см;
• 2 чайные ложки черного или зеленого листового чая;
• 0,5 ч. л. куркумы;
• веточка розмарина;
• 1 ст. л. свежих или замороженных ягод малины;
• 1 палочка или 0,5 ч. л. корицы;
• 1 ст. л. меда.

Как готовить:

1. Очищенный корень имбиря натрите на мелкой терке.
2. Сложите все подготовленные ингредиенты в заварочный чайник и залейте их кипятком.
3. Дайте имбирному чаю с медом настояться около 10 минут.

Холодный имбирный чай для похудения: рецепт освежающего напитка

Понадобится:

• 2 ст. л. белого или зеленого листового чая;
• 3—4 см свежего имбирного корня;
• 1 л воды;
• 0,5 лимона;
• несколько веточек мяты;
• лемонграсс (по вкусу).

Как готовить:

1. Натрите имбирь и цедру лимона на мелкой терке.
2. Залейте их 500 мл воды и доведите до кипения.
3. Проварите смесь в течение 15 минут, постепенно добавляя нарезанный на кусочки лимон, мяту, лемонграсс.
4. Дайте отвару настояться еще 10 минут, а затем процедите его.
5. В отдельной емкости заварите чай еще 500 мл воды температурой около 80 градусов и дайте ему настояться 2—3 минуты, после чего процедите.
6. Соедините настои, когда они остынут, перемешайте, охладите и добавьте льда.

Как приготовить имбирный чай для иммунитета

Понадобится:

• 2 ч. л. черного или зеленого листового чая;
• 1 кубик свежего имбиря размером 2х2 см;
• 500 мл горячей воды;
• 5—10 листьев смородины;
• 5—10 листьев малины;
• 2—3 веточки мяты;
• 3—4 дольки лимона;
• 1 ст. л. меда.

Как готовить:

1. Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке.
2. Измельчите руками или ножницами листья смородины, малины, а также веточки мяты.
3. Смешайте все компоненты и залейте их горячей водой.
4. Дайте заварке настояться в течение 5 минут.

Витаминный чай с имбирем

Понадобится:

• 2 ст. л. красного чая каркаде;
• 1 кубик свежего имбиря размером 2х2 см;
• 500 мл горячей воды;
• горсть ягод черной или красной смородины;
• 1 ч. л. меда (по желанию).

Как готовить:

1. Очистите и измельчите имбирный корень.
2. Промытую смородину подавите ложкой прямо в чайнике.
3. Добавьте к ней остальные ингредиенты и залейте смесь горячей водой.
4. Дайте чаю настояться в течение 10 минут.
5. Употребляйте в горячем или охлажденном виде.