Овсяная каша с черникой и миндалём

По этому рецепту овсяные хлопья замачиваются в воде на долгое время. Можно это сделать на ночь, чтобы утром получить питательный и полезный завтрак за очень короткое время. Дополните овсянку молоком, черникой и миндалём – и ваш день точно начнётся весьма удачно.

Продукты (на 4 порции)

• Хлопья овсяные – 1 стакан (250 мл)
• Молоко 1% жирности – 120 мл
• Фруктоза – 1 ст. ложка
• Корица молотая – 0,25 ч. ложки
• Орех мускатный молотый – 1 щепотка
• Соль – 0,25 ч. ложки
• Вода горячая – 750 мл

Черника – 70 г

• Орехи миндальные – 0,3 стакана

Овсяные хлопья в кастрюле залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить на кухне на 12-24 часа.

В хлопья влить молоко, всыпать соль, фруктозу, корицу и мускатный орех. Поставить на средний нагрев. Варить, помешивая, 4-6 минут.

Миндаль крупно нарезать, обжарить на горячей сухой сковороде пару минут.

Готовой овсяной каше дать 5 минут настояться. Посыпать черникой и миндалём.

Содержание углеводов на одну порцию – 42 г.