Курица, запечённая в духовке ( 1 фото )

Запечённая курочка с хрустящей корочкой – это очень вкусно и просто. Но способ запекания курицы в духовке по этому рецепту – не совсем обычный.

Продукты (на 4 порции)

• Курица – 1 шт. (около 1,8 кг)
• Масло растительное (подсолнечное) – 1 ст. ложка
• Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Духовку включить для разогрева до 230 градусов.

Смазать курицу маслом, посолить и поперчить.

Куриные ножки связать шпагатом или кулинарной нитью.

Уложить курицу в форму для запекания грудкой вверх. Крылышки сложить за спинку.

Поместить курицу в духовку. Запекать 25-30 минут при 230 градусах.

Затем духовку выключить и оставить там курицу ещё на 25-35 минут.

Достать запечённую курицу из духовки, переложить на блюдо. Оставить остывать на 20 минут и подавать к столу.

Приятного аппетита!

*

Содержание углеводов на одну порцию – 0 г.