Сочные и нежные отбивные из куриной грудки в кляре с сыром ( 1 фото )

Всем привет! Сегодня готовлю отбивные из куриной грудки в кляре с сыром! Получается очень нежное, вкусное и ароматное мясо!!! Отбивные готовятся легко и просто!


Ингредиенты:

Куриное филе -500 г

Сыр -150 г

Для кляра:

Яйца -2 шт

Майонез или сметана -3 ст. л

Мука -3 ст. л

Укроп — маленький пучок

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусуСпособ приготовления:

Куриное филе разрезаем на порционные кусочки. Отбиваем, накрыв пищевой пленкой. Солим и перчим по вкусу.

Отдельно в тарелке соединяем яйца, майонез, муку и измельченный укроп. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Отдельно трем сыр на крупной терке.

Каждый кусочек мяса макаем с одной стороны в яичную смесь и отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом -яичным соусом вниз.

Сверху на мясо кладем тертый сыр и аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом, так чтобы была полностью покрыта.

Жарим с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Наши отбивные готовы!

Всем отличного настроения и приятного аппетита!

Смотрите коротенькое видео приготовления куриных отбивных в кляре ниже…