excise

Яичница-глазунья в хлебе ( 11 фото )


Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

Сытное блюдо на скорую руку – яичница-глазунья в хрустящей гренке. Отличный вариант эффектного завтрака из самых простых продуктов.

Продукты (на 1 порцию)

  • Хлеб ржано-пшеничный – 2 ломтика (75 г)
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Масло сливочное – 15-20 г
Для подачи (по желанию) :

  • Листья салата – 2-4 шт.
Пошаговый фото рецепт

Яичница-глазунья в хлебе

Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

Подготовьте продукты по списку. Вместо ржано-пшеничного (или, попросту, “серого”) хлеба можно использовать белый, ржаной, отрубной, цельнозерновой или любой другой хлеб на свой вкус.

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной примерно 1 см.

Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

С помощью стакана вырежьте мякиш в центре каждого ломтика хлеба. Извлечённый кусочек хлебного мякиша сохраните.

Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

Разделите сливочное масло на 4 части (примерно по 5 г). Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте одной частью сливочного масла.

Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

Поместите хлеб в сковороду и, прижимая лопаткой, поджарьте 1-2 минуты, до получения румяной корочки.

Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

Переверните хлеб, поместите в центр ещё один кусочек сливочного масла. Прижмите хлеб к поверхности сковороды лопаткой и прогрейте ещё несколько секунд, чтобы сливочное масло растаяло.

Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

Разбейте в отверстие в хлебе одно яйцо. Убавьте огонь до небольшого и готовьте гренку с яйцом ещё 3-5 минут, до полной готовности белка и желаемой степени готовности желтка. Сковороду можно прикрыть прозрачной крышкой с отверстием для выпуска пара, чтобы было удобно наблюдать за процессом приготовления.

Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

Выключив огонь, слегка посолите и поперчите яйцо. Затем переложите гренку с яичницей на тарелку.

Таким же образом приготовьте вторую яичницу в хлебе.

Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

Оставшийся хлебный мякиш поджарьте на минимальном огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

Выложите гренки с яичницей и поджаренный мякиш на тарелку. По желанию украсьте тарелку листьями салата и подавайте яичницу в хлебе к столу.

Яичница-глазунья в хлебе Кулинария,Блюда из яиц,Блюда с гренками,бутерброды,вкусный,гренки,Гренки из белого хлеба,Гренки из черного хлеба,Гренки с яйцом,завтрак,как приготовить,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,Рецепты изделий из теста,С фото,тосты,Яичница,Яичница-глазунья в хлебе

Оригинальная яичница в хлебе готова. Поджаренный хлебный мякиш можно обмакивать в жидкий яичный желток, а оставшуюся гренку затем съесть как бутерброд.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+3721095
  • 0
  • 10 387
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno