Топ-10 вкуснейших сыров в мире, которые нужно попробовать ( 11 фото )
Сыр зaвoeвaл рaссудoк мнoгиx сoтeн тысяч людeй пo всeму миру.
Сaмoстoятeльнo с винoм или в блюдax, сыр — этo нeчтo сoвeршeннo пoтрясaющee, чтo изoбрeли руки чeлoвeкa.
Сыр — пищeвoй прoдукт, пoлучaeмый из сырoпригoднoгo мoлoкa с испoльзoвaниeм свёртывaющиx мoлoкo фeрмeнтoв и мoлoчнoкислыx бaктeрий или путём плaвлeния рaзличныx мoлoчныx прoдуктoв и сырья нeмoлoчнoгo прoисxoждeния с примeнeниeм сoлeй-плaвитeлeй.
Пaрмeзaн – твердый, ломкий, острый на вкус.
Пармезан
Его нужно нарезать тончайшими ломтиками, а есть – с грушами и грецкими орехами. Пармезан добавляют в пасты, ризотто, омлеты. В 100 г в среднем содержится 392 Ккал.
Бри – старинный французский сыр.
Бри
Сыр королей. Вкус его, в зависимости от разновидности и сроков вызревания, варьируется от грибного до фруктового. Фрукты и бри – лучшее сочетание. В 100 г в среднем содержится около 330 Ккал.
Камбоцола (Cambozola) — немецкий коровий сыр с плесенью, производители которого сумели соединить черты французских мягких сыров и итальянской Горгорцолы.
Камбоцола (Cambozola)
Вкус схож с Камамбером, однако из-за плесневых вкраплений он более насыщенный и острый. К этому сыру лучше подать фрукты (например, дыню, виноград или грушу).
Чтобы в полной мере понять тонкий вкус сыра «Камбацола», нужно позволить полностью раскрыться его аромату. Для этого надо выложить сыр на тарелку за час до подачи на стол. В 100 г в среднем содержится 427 Ккал.
Маскарпоне – итальянский сливочный сыр, с богатым вкусом, похожим на сливки и йогурт. В 100 г в среднем содержится 453 Ккал.
Маскарпоне
Камамбер – мягкий сыр, изготовленный из коровьего молока.
Камамбер
Бри и камамбер похожи, но бри чуть менее жирный. В 100 г в среднем содержится около 300 Ккал.
Дор блю – немецкий голубой сыр.
Дор Блю
Его лучше есть с орехами и виноградом. Если Вы едите несколько сортов сыра одновременно, этот сорт лучше оставить напоследок. В 100 г в среднем содержится 354 Ккал.
Горгондзола (Gorgonzola) — один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом.
Горгондзола (Gorgonzola)
Этот сыр имеет сладковатый привкус, с нежнейшим и легким ореховым ароматом. В 100 г в среднем содержится около 358 Ккал.
Моцарелла – сыр из молока буйволиц. Этот сыр отлично сочетается с помидорами, базиликом и оливковым маслом. Можно добавить еще немного черного перца. В 100 г в среднем содержится 250 Ккал.
Моцарелла
Рокфор – знаменитый французский сыр с плесенью. Рокфор сочетается с винами: Cahors, Sauternes, Porto. В 100 г в среднем содержится 335 Ккал.
Рокфор
Тет-де-Муан — относится к эксклюзивным швейцарским сырам.
Тет-де-Муан
В переводе с французского его название означает «голова монаха». Тет-де-Муан производится из молока коров, полученного исключительно в летние месяцы.
Созревает более трех месяцев. Готовый сыр однороден на срезе, отличается плотной консистенцией. Имеет очень сильный аромат и ярко выраженный острый вкус. Хорош с белыми винами. В 100 г в среднем содержится 410 Ккал.
Сaмoстoятeльнo с винoм или в блюдax, сыр — этo нeчтo сoвeршeннo пoтрясaющee, чтo изoбрeли руки чeлoвeкa.
Сыр — пищeвoй прoдукт, пoлучaeмый из сырoпригoднoгo мoлoкa с испoльзoвaниeм свёртывaющиx мoлoкo фeрмeнтoв и мoлoчнoкислыx бaктeрий или путём плaвлeния рaзличныx мoлoчныx прoдуктoв и сырья нeмoлoчнoгo прoисxoждeния с примeнeниeм сoлeй-плaвитeлeй.
Пaрмeзaн – твердый, ломкий, острый на вкус.
Пармезан
Его нужно нарезать тончайшими ломтиками, а есть – с грушами и грецкими орехами. Пармезан добавляют в пасты, ризотто, омлеты. В 100 г в среднем содержится 392 Ккал.
Бри – старинный французский сыр.
Бри
Сыр королей. Вкус его, в зависимости от разновидности и сроков вызревания, варьируется от грибного до фруктового. Фрукты и бри – лучшее сочетание. В 100 г в среднем содержится около 330 Ккал.
Камбоцола (Cambozola) — немецкий коровий сыр с плесенью, производители которого сумели соединить черты французских мягких сыров и итальянской Горгорцолы.
Камбоцола (Cambozola)
Вкус схож с Камамбером, однако из-за плесневых вкраплений он более насыщенный и острый. К этому сыру лучше подать фрукты (например, дыню, виноград или грушу).
Чтобы в полной мере понять тонкий вкус сыра «Камбацола», нужно позволить полностью раскрыться его аромату. Для этого надо выложить сыр на тарелку за час до подачи на стол. В 100 г в среднем содержится 427 Ккал.
Маскарпоне – итальянский сливочный сыр, с богатым вкусом, похожим на сливки и йогурт. В 100 г в среднем содержится 453 Ккал.
Маскарпоне
Камамбер – мягкий сыр, изготовленный из коровьего молока.
Камамбер
Бри и камамбер похожи, но бри чуть менее жирный. В 100 г в среднем содержится около 300 Ккал.
Дор блю – немецкий голубой сыр.
Дор Блю
Его лучше есть с орехами и виноградом. Если Вы едите несколько сортов сыра одновременно, этот сорт лучше оставить напоследок. В 100 г в среднем содержится 354 Ккал.
Горгондзола (Gorgonzola) — один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом.
Горгондзола (Gorgonzola)
Этот сыр имеет сладковатый привкус, с нежнейшим и легким ореховым ароматом. В 100 г в среднем содержится около 358 Ккал.
Моцарелла – сыр из молока буйволиц. Этот сыр отлично сочетается с помидорами, базиликом и оливковым маслом. Можно добавить еще немного черного перца. В 100 г в среднем содержится 250 Ккал.
Моцарелла
Рокфор – знаменитый французский сыр с плесенью. Рокфор сочетается с винами: Cahors, Sauternes, Porto. В 100 г в среднем содержится 335 Ккал.
Рокфор
Тет-де-Муан — относится к эксклюзивным швейцарским сырам.
Тет-де-Муан
В переводе с французского его название означает «голова монаха». Тет-де-Муан производится из молока коров, полученного исключительно в летние месяцы.
Созревает более трех месяцев. Готовый сыр однороден на срезе, отличается плотной консистенцией. Имеет очень сильный аромат и ярко выраженный острый вкус. Хорош с белыми винами. В 100 г в среднем содержится 410 Ккал.
Источник:
