Рецепт морковного пирога ( 8 фото )

Многие серьезно недооценивают морковь в роли ингредиента для сладких блюд. Если рецепт классического салата с морковью, яблоками и грецкими орехами — это единственное, что тебе приходит в голову, данная статья точно для тебя.

Самый вкусный морковный пирог

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе о самом необычном и ароматном морковном пироге. Да, это не самый простой морковный пирог, однако усилия точно будут стоить потрясающего результата.


Этот рецепт морковного пирога в духовке ты запомнишь надолго, ведь после первого раза он станет одним из твоих любимых!


Невероятный вкус сочетания творога, моркови и кофейного сиропа сложно передать словами. Это надо попробовать!

Ингредиенты для теста

• 250 г жирного творога
• 4 ст. л. домашней сметаны
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. кофейного сиропа
• 1 ч. л. разрыхлителя для теста
• 250 г муки
• куркума

Ингредиенты для начинки и посыпки

• 4 яблока
• 1 морковь
• 6 ст. л. сахара
• 1 пакетик ванилина
• 70 мл сливок
• 2 ст. л. кофейного сиропа
• 2 ст. л. манной крупы
• печенье
• молоко

Приготовление

1. Смешай кофейный сироп и щепотку куркумы. Отставь эту смесь в сторонку, 1 ложка ее пойдет в тесто, а две — в начинку.
   
   
   
   
   
2. Лучше всего начать приготовление с начинки. Для этого помой и почисть яблоки, нарежь их кубиками и положи в сотейник. Морковь вымой и натри на средней терке. Теперь тертую морковь и яблоки следует тщательно перемешать и варить на небольшом огне минут 10.
   
   
   
   
   
3. Теперь добавь сливки, 2 ст. л. сиропа и ванилин. Манку добавляй ложками. Перемешивать нужно очень быстро. Прогрей начинку еще минуту и отключи огонь.
4. Тесто для этого пирога нужно нежное. Творог смешай с сахаром, разрыхлителем, сметаной и 1 ст. л. сиропа. Замешай крутое тесто. Оставь его в холодильнике на 20 минут.
   
   
   
   
   
5. Разъемная форма диаметром 24 см идеально подойдет для этого пирога. Выложи тесто на смазанное дно формы и сделай невысокие бортики.
   
   
   
   
   
6. Выложи на тесто начинку и посыпь крошками любого печенья сбрызнутыми молоком. Можешь вместо печенья использовать кусочки любимых орехов.
   
   
   
   
   
7. 40 минут при температуре 180 градусов будет достаточно для этого пирога. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   

Это яркое лакомство не зря называют «Осенним шедевром». Именно холодным осенним вечером, с крепким травяным чаем, кусочек этого пирога будет вкуснее всего!