Маринованные шампиньоны на скорую руку. Закуска на праздничный стол ( 1 фото )

Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом вкусных и ароматных маринованных грибов. Они хороши, и как ингредиент для салатов, и как самостоятельное блюдо!


Ингредиенты:

Грибы шампиньоны — 1кг

Растительное масло – 180 грамм

Уксус 9% — 90 грамм

Соль — 2ч. л — 20 грамм

Сахар — 4ч. л — 35 грамм.

Чеснок – 40 граммЛавровый лист — 3-4шт

Перец душистый горошком – 20 шт.

Приготовление:

Итак, в кастрюлю к вымытым грибам всыпаем соль, сахар, вливаем девяти процентный уксус и растительное масло, кладем лавровых лист, душистый перец горошком, и пропущенный чеснок через чесночницу.

Накрываем кастрюлю крышкой, хорошо содержимое встряхнем и отправляем на средний огонь.

Доводим до кипения, как только хорошо закипели, уменьшаем огонь, и варим помешивая в течении 4 минут.

По истечению времени, огонь выключаем, и так оставляем полностью остыть в прохладном месте. Готовые маринованные грибы, подаем на стол с зеленным лучком. Приятного аппетита!