Овсяное печенье с орехами и шоколадом ( 12 фото )

Достать заранее сливочное масло из холодильника и дать полежать при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким. Соединить масло, белый и коричневый сахар.


Перемешать смесь масла и сахара миксером. Не нужно получившуюся смесь сильно взбивать, просто перемешайте до однородной консистенции.


Далее добавить по одному яйца, каждый раз перемешивая миксером до однородности.


Затем всыпать овсянку и перемешать миксером (или лопаткой).


Масса получится вязкой.


Всыпать муку и разрыхлитель.


Замесить тесто руками, оно должно получиться консистенции пластилина. Добавить орехи (я крупно порубила орехи) и подмешать их в тесто.


Затем добавить шоколад (я просто порубила шоколад ножом), подмешать его в тесто.


Тесто разделить на шарики весом по 40 грамм. Из каждого шарика сформировать лепёшку.


Противень застелить пергаментом, выложить заготовки печенья на расстоянии друг от друга, так как они немного расплывутся в процессе выпечки.


Выпекать овсяное печенье с орехами и шоколадом в разогретой духовке, примерно, 10 минут (до золотистого цвета) при температуре 180 градусов. Вначале готовое печенье будет достаточно мягким, достаньте его из духовке и дайте ему полежать на противне, а затем переложите на тарелку. В процессе остывания выпечка станет хрустящей. Ароматное, вкусное овсяное печенье, приготовленное с орехами и шоколадом, станет великолепным дополнением к молоку, чаю и кофе и несомненно понравится всей семье!


Приятного аппетита!