Вместо майонеза: 5 лучших заправок к салатам ( 1 фото )

В магазинах такое количество различных майонезов и столько фирм занимается его изготовлением, что глаза разбегаются. Иногда начинает казаться, что майонез — единственное, чем можно заправить салат. Это не так. Есть и масло, и сметана, даже томатная паста для любителей. Мы хотим поделиться оригинальными рецептами заправок, которые сделают ваш салат ещё вкуснее.

Предлагаю несколько проверенных и вкуснейших заправок для салатов, которые могут не просто заменить майонез, но и сделают ваше блюдо намного вкуснее и оригинальнее!

Простая заправка для овощных салатов.

Эта заправка подойдет к любому овощному салату.

• 10 ст. ложок растительного масла (оливкового, кунжутного, кукурузного)
• 3 ст. ложки уксуса (винный/яблочный)
• 0,5 ч. л. сахара
• соль и перец по вкусу

Низкокалорийная заправка для салата

Прекрасный вариант для тех, кто хочет обойтись без майонеза.

• 4 ст. л. лимонного сока или винного уксуса
• 2 ст. л. французской (дижонской) горчицы
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• соль и перец по вкусу
• 2/3 стакана оливкового масла

Соус «Сметанный»

• 7 ст. л. сметаны
• 1-2 зубчика чеснока
• 0,5 ч. л. карри
• измельxенная зелень кинзы
• соль, перец по вкусу

Соус «Сметанно-горчичный»

• 3 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• 1 пучок зелени базилика

Горчичная заправка

• 5 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• сок 1/2 лимона
• сушеный базилик и кинза по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Все перемешать и дать настояться в холодильнике.