Sharpweaver

Помидоры с зёрнами горчицы на зиму ( 9 фото )


Помидоры с зёрнами горчицы на зиму Кулинария

Для приготовления помидоров с зёрнами горчицы на зиму потребуется:

1,5-2 кг свежих помидоров;

2-4 веточки укропа с зонтиками;

4 зубчика чеснока;

1 корень хрена;

1 перец чили;

2 веточки зелени тархуна;

2 ч. л. сухой горчицы в зёрнах.

Для маринада:

1 литр воды;

1,5 ст. л. крупной соли;

3 ст. л. сахара;

5 горошин душистого перца;

3 лавровых листа;

4 бутона гвоздики;

8-10 горошин чёрного перца;

100 мл яблочного 6% уксуса;

кипяток.

Для приготовления маринада влить в кастрюлю 1 литр воды, всыпать соль и сахар, отправить на огонь и дать закипеть. В закипевший маринад добавить горошины чёрного перца, лавровые листья, бутоны гвоздики, горошины душистого перца, проварить на среднем огне 2-3 минуты, затем влить яблочный уксус, снять с огня.

Помидоры с зёрнами горчицы на зиму Кулинария

Выложить на дно тщательно вымытых банок по 2 зубчика чеснока, по 1-2 веточки укропа, по кусочку хрена, по половинке перца чили и по веточке тархуна.

Помидоры с зёрнами горчицы на зиму Кулинария

Наполнить банки до самого верха хорошо вымытыми помидорами.

Помидоры с зёрнами горчицы на зиму Кулинария

Банки с помидорами до самого верха залить крутым кипятком и, накрыв прокипячёнными крышками, оставить на 10 минут.

Помидоры с зёрнами горчицы на зиму Кулинария

Затем воду из банок с помидорами слить в раковину. Снова залить банки с помидорами кипятком, прикрыть крышками, оставить их на 5 минут. Далее воду из банок слить в раковину, а в каждую баночку всыпать по 1 чайной ложке горчицы в зёрнах.

Помидоры с зёрнами горчицы на зиму Кулинария

Влить в банки с помидорами кипящий маринад, полностью заполняя баночки. Сразу банки закрутить (или закатать).

Помидоры с зёрнами горчицы на зиму Кулинария

Банки с помидорами перевернуть и укутать до полного остывания.

Помидоры с зёрнами горчицы на зиму Кулинария

Хранить очень вкусные помидоры, приготовленные с зёрнами горчицы, можно в условиях городской квартиры. Зимой кисло-сладкие, ароматные помидорчики станут отличным дополнением ко многим блюдам!

Помидоры с зёрнами горчицы на зиму Кулинария

Приятного аппетита!

Взято: Тут

+3194
  • 0
  • 2 351
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno