Ariulace

Особенности итальянской кухни: как заказать пиццу и не только ( 7 фото )

Италия — сказочная и прекрасная страна, которая всегда славилась не только своей уникальной архитектурой и традициями, но и великолепной кухней. Эта страна просто кишит уютными, маленькими кафе, которые встречаются практически на каждом углу. Заведения готовы вам предложить вкуснейшие блюда своей страны.

Для большинства, самое популярное блюдо Италии — спагетти, но помимо этого кухня богата множеством других, насыщенных своим ароматом уникальных блюд. Здесь вы сможете отведать пасту, за любовь к которой итальянцев и прозвали “макаронниками”, попробовать десерты и другие вкусности.

Какие же основные, ключевые особенности этой кухни? К примеру она абсолютно не похожа на французскую, для начала тем, что само приготовление во много раз проще, не содержит особых изысков. Но это не мешает абсолютно любому блюду быть настоящим шедевром.

Особенности итальянской кухни: как заказать пиццу и не только путеествия, Путешествие и отдых

Как климат Италии влияет на ее кухню?

Поскольку в стране довольно тепло, это дает возможность хорошему развитию земледелия. Практически в каждом рецепте вы встретите всевозможные овощи и фрукты. Овощи тушатся, а затем повар добавляет немного вина и конечно же, оливковое масло.

Особенности итальянской кухни: как заказать пиццу и не только путеествия, Путешествие и отдых

Кроме этого, северная часть страны богата пастбищами, этот регион отдает предпочтение мясным блюдам с добавлением молочных продуктов и сливочного масла. Южная же часть наоборот, применяет оливковое масло, так как не может похвастаться большим количеством пастбищ, но здесь каждый может насладиться самыми разными пряными травами. В этом регионе несравненные соусы с базиликом и чесноком.

Несравненные блюда а и традиции кухни солнечной Италии

Мало кто не наслышан о популярном в Милане ризотто, аромат блюду придает шафран. Кроме этого, этот город популярен своим нежным сыром — горгонзола.

Разумеется, одно из самых знаменитых блюд это — пицца. Ее рецепт пришел из Неаполя, основное правило — тончайшее тесто с моцареллой, также добавляют анчоусы и орегано.

Особенности итальянской кухни: как заказать пиццу и не только путеествия, Путешествие и отдых

Не забудем упомянуть пасту. Сегодня есть, более пятнадцати способов ее приготовления.

Итальянские рецепты — это поистине уникальное сочетание овощей, фруктов, мяса и всевозможных злаков. Кроме этого, в этой стране огромное количество разных сортов сыра. И у каждого из них свое предназначение. Например, для пиццы идеально подходит моцарелла, для сливочного соуса — горгонзола, в десерты добавляют сыр рикотта. Но главным сыром является пармезан! Практически любое блюда с ним станет вкуснее. И неважно, паста это или омлет, а может быть каприччо (маринованное и порезанное тонкими ломтиками мясо).

Особенности трапезы в ИталииЗавтрак

Завтракают итальянцы, как правило с семи до десяти утра. Сам Завтрак схож со стандартным европейским. Сопровождается чашечкой эспрессо или капучино, часто присутствует стакан молока, фреш и выпечка.

Обед

Начало любого обеда — закуска. Далее идет суп — кремообразный или приготовленный на бульоне. Самый знаменитый — это минестроне, в него принято добавлять 7 овощей, семь приправ и мясо. Затем идет основное блюдо — лазанья или равиоли.

После еды итальянцы выпивают бокал ароматного вина, как правило десертного, закусывают сыром. В конце трапезы десерт — канноли или популярное пирожное “Тирамису”. Разумеется сопровождает вкуснейшее кофе.

Особенности итальянской кухни: как заказать пиццу и не только путеествия, Путешествие и отдых

Полдник

Проходит с 16 до 17 вечера, включает в себя перекус булочкой, шоколадным батончиком или мороженым.

Аперитив

Это время приятных встреч с друзьями за легким коктейлем или бокалом изумительного вина. Сопровождается многочисленными закусками.

Ужин

Как правило у большинства стран это самая легкая еда за день, но только не в Италии. Садятся за стол с 19 вечера, в основном большой компанией, при этом подается немало блюд.

Основные ингредиенты кухни

Сами жители солнечной страны, особые гурманы, они обожают вкусно поесть. Встречая своих знакомых они интересуются, что вкусного каждый будет готовить в воскресенье.. Они выслушивает рецепты друг друга, делятся своими кулинарными секретами.

Причины почему стоит попробовать итальянскую кухню:

  • Свежесть продуктов.
  • Множество рецептов.
  • Полезность блюд.
  • Признанное первое место среди всех кухонь в мире.
Особенности итальянской кухни: как заказать пиццу и не только путеествия, Путешествие и отдых

Каждый регион Италии славится своими популярными блюдами, но после объединения Италии, которое произошло в 1850 году самые вкусные рецепты распространились по всей стране. Например, полента, фокачча, стейк по-флорентийски, пицца, закрытые пироги и конечно же соус песто.

Праздничная кухня в Италии

Как и в любой стране праздничная кухни Италии отличается от повседневной. Каждому празднику характерны свои блюда, кроме того они должны отличаться более насыщенным вкусом. Например, на ужин в канун католического Рождества подают исключительно рыбные блюда. Из закусок — это жареный на гриле угорь, сырые устрицы, каприччо из осьминога или семги.

Второе торжественное блюдо — дорадо в духовке, у каждой семьи есть свой особенный, абсолютно уникальный рецепт. Затем на стол подают запеченную картошку и овощные гарниры.

Особенности итальянской кухни: как заказать пиццу и не только путеествия, Путешествие и отдых

После ужина на десерт фрукты, орехи и сухофрукты. Орехи здесь популярны абсолютно всех видов миндальные , арахис, фисташки, грецкие и фундук. Завершают праздничную трапезу десертом из сдобного теста «Pandoro» и «Panettone»

Вина и мороженое Италии

Отдельная гордость страны — это ее непревзойденное вино. Вы будете ощущать вкус винограда при каждом глотке. Стоит обязательно попробовать граппу — вино разлитое в бутылки с цельными фруктами.

Наверняка многие слышали о итальянском мороженом. Но оно и вправду несравнимо ни с чем. Эта страна предлагает более сотни сортов мороженого. Вы удивитесь предложенному ассортименту, ведь помимо привычного фруктового вы можете отведать и чесночное.

Особенности итальянской кухни: как заказать пиццу и не только путеествия, Путешествие и отдых

Если посмотреть рейтинг мировых кухонь, то можно увидеть, что кухня этой страны является не только одной из самых вкусных, но и здоровой. Ее база — это средиземноморские продукты и овощи.

Выводы

Италия дарит нам вкуснейшие рецепты. Кухню знают, признают и любят практически в любом уголке мира. Ее основа средиземноморские неизменные традиции. Рецепты из простых, но всегда свежих ингредиентов передают из поколения в поколение, потому принято ее считать домашней.

Иной раз совсем нет времени готовить эти блюда, и можно заказать все готовое домой. Более подробно об этом можно узнать в интернете. Например, на данной странице у вас есть возможность ознакомиться и заказать пиццу https://cook-n-roll.ru/pitstsa либо на другом ресурсе по вашему желанию.

Материал взят: Тут

00
  • 0
  • 245
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno