Рецепт пышных оладий без яиц ( 6 фото )

Многие хозяйки даже не подозревают, что без добавления яиц можно приготовить оладьи, не уступающие, а даже превосходящие по своей пышности обычные.


Оладьи на кефире без яиц получаются мягкими и пышными, как пух. Внешне и по вкусу они напоминают дрожжевые, но готовятся намного быстрее. Отличный вариант для завтрака во время Великого поста.

Пышные оладьи без яиц

Ингредиенты

250 мл кефира

200 г муки

1 ст. л. сахара

1/2 ч. л. соды

щепотка соли

растительное масло для жарки


Приготовление

Налей в миску теплый кефир, добавь соль и соду.


Добавь сахар, затем постепенно вводи просеянную муку и вымешивай венчиком густое тягучее тесто на пышные оладьи.


Дай тесту минут 5 отдохнуть, а тем временем разогрей в сковороде масло.

Отправляй на сковороду примерно по столовой ложке и теста и обжаривай на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.


Очень пышные оладьи готовы. С одного стакана кефира их получается примерно дюжина. Благодаря отсутствию в рецепте яиц, оладьи остаются мягкими и на второй день.


Приятного аппетита!

В 2019 году масленичная неделя начинается 4 марта и, конечно, не обойдется без традиционных блинов, которых, как известно, много не бывает. Попробуй приготовить тонкие блинчики на воде, которые готовятся без всяких заморочек, никогда не прилипают к сковороде и отлично подходят для любой начинки.

Конечно же, важно сделать хорошее тесто для блинов: и чтоб густота была подходящая, и чтоб не рвались, и чтоб комочков не было, и чтоб вкусно было.

Наша команда нашла потрясающий и совсем простой рецепт приготовления банановых оладий, которые непременно полюбятся твоим домашним. Вкусно, а главное — полезно!