У многих хозяек на кухне найдется такая пряность, как розмарин. Она довольно часто встречается в рецептах приготовления блюд из мяса и рыбы, а также выпечки. Однако, помимо приятных вкусовых качеств и пряного аромата, специи присущи целебные свойства.

У большинства жителей России наблюдается дефицит магния, особенно в зимнее время. Недостаток этого вещества входит в топ-три дефицитных состояний. Это неудивительно, ведь магний содержится в основном в бурых водорослях и зеленых овощах, но очень мало людей регулярно включает их в рацион.

Львиная грива, ямабушитаке, ежовик гребенчатый — это все названия одного и того же гриба. Выглядит он очень колоритно: длинные белые нити плодового тела, собранные в мохнатую «бороду». Ежовик съедобен, особенно его любят в Китае и с удовольствием употребляют в пищу.

Сегодня невозможно представить нашу жизнь без этого овоща. Сколько разнообразных блюд мы готовим с ним, сколько средств народной медицины используем! Как же воздействует на наше здоровье этот популярный продукт? Чеснок упоминается в медицинских трудах практически всех известных цивилизаций.

Календула — в народе «ноготки» — у нас издавна культивируется как декоративное и лекарственное растение. В общем, календула, без сомнения, должна быть в вашем цветнике. Но не только с целительской или эстетической, но и с гастрономической точки зрения. Календула полезная Родина календулы лекарственной — Центральная Азия.

Июнь — самое подходящее время для того, чтобы насладиться черешней. Эта ягода любима взрослыми и детьми. От удовольствия полакомиться ей сложно отказаться. Это сезонное лакомство славится не только своим приятным вкусом, но и целебными свойствами. Съев пригоршню сочных спелых ягод, можно получить пользу для здоровья.

У многих любителей комнатных растений на подоконнике найдется сансевиерия. В народе растение называют «тещиным языком». Оно любимо цветоводами за неприхотливость в уходе и интересный внешний вид. Сансевиерия — настоящее украшение любого интерьера. Однако мало кому известно, что цветок обладает многими целебными свойствами.

Это растение очень узнаваемо в густом разнотравье. Среди множества других растений его небольшие (30−80 см в высоту) кустики видны издалека, благодаря ярко-лиловым головкам цветков. Им нипочём даже изнуряющая жара длинных летних дней: жёсткий стебелёк, покрытый легким пушком, не сникнет и не засохнет от недостатка влаги.

Это растение произрастает на многих огородах во всем мире. Сегодня большинству людей оно известно как сорняк, а пару тысяч лет тому назад амарант использовали как средство для священных ритуалов и пищу, питательная ценность которой превышает рис.