Печень трески входит в число лучших продуктов для восполнения дефицита железа в организме, рассказала РИА Новости семейный нутрициолог Екатерина Маркова. По словам специалиста, состав этого лакомства изобилует полезными минералами и содержит огромное количество жирорастворимых витаминов D и А.

В Камчатском крае рыбную компанию оштрафовали за нарушение требования технических регламентов (часть 1 статьи 43 КоАП РФ) на 50 тысяч рублей. Дело в том, что продукции организации обнаружили мышьяк. Партию рыбы задержали в ноябре прошлого года и отправили на исследования в ветеринарную лабораторию Россельхознадзора.

Треска, запечённая с помидорами и маслинами, – полезное рыбное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Сочетание филе трески с помидорами и маслинами – очень удачное. А если подать такое блюдо с кускусом, то получается полноценный приём пищи. Продукты (на 4 порции) Филе трески – 4 шт. по 100 г Помидоры черри – 32 шт.

Рыба, запечённая в сливочном соусе, получается сочной и очень нежной. Грецкие орехи и сыр придают треске оригинальный вкус. Продукты Филе трески – 700 г Сливки жирностью 10% – 200 мл Орехи грецкие (очищенные) – 70 г Сыр твёрдый – 150 г Укроп свежий – 3-4 веточки или укроп замороженные нарезанный – 2 ст. ложки Мука – 1 ст.