Принято считать, что морская и обычная, столовая соль — это разные вещества. Причем первое куда полезнее и натуральнее второго. Соль и правда получают из двух разных источников: подземных шахт и морской воды. Но один лишь этот факт не делает их принципиально различными.

Долина реки Саладо, в городе Анана (Añana), в Северной Испании, богата залежами соли. Однако из-за гористой местности здесь ощущается нехватка плоской, открытой местности, где вода может испаряться, а соли могли бы оседать. Это привело к развитию ряда впечатляющих конструкций, состоящих из расположенных в шахматном порядке испарительных террасах,

Данакильская или Афарская впадина (Danakil Depression) в Эфиопии находится на 100 метров ниже уровня моря и является одним из самых горячих и самых негостеприимных мест на Земле. Несмотря на эти тяжелые условия, эфиопы продолжают вековые традиции добычи соли из земли вручную при температуре в среднем 34.5 градусов по Цельсию, которая поднимается