Cоздатель авторской методики снижения веса, руководитель Центра эстетической медицины «Риммарита» Римма Мойсенко рассказала Allure, что такое гликемический индекс и как он может помочь добиться идеальной фигуры. Мы знаем, что по количеству потребления углеводы занимают второе место после воды.

Уровень глюкозы в крови иначе называют уровнем сахара. Само по себе присутствие этого микроэлемента в организме не страшно. Наоборот, глюкоза необходима нам для полноценного существования. Под влиянием инсулина, гормона поджелудочной железы, она превращается в энергию. Можно сказать, что глюкоза — это природное топливо для организма.