Ко Дню города, который Москва отмечает в первые выходные сентября, предлагаем вам совершить сразу два кулинарных подвига. Первый — простой: научиться месить «пуховое» московское тесто. И второй — с вызовом: приготовить из этого теста традиционный расстегай. Рецепты как первого, так и второго мы подсмотрели в книге Дмитрия Журавлёва «Москва…

Сегодня предлагаю вашему вниманию удачный рецепт капустного пирога без использования муки. Пирог получается ароматным, аппетитным и питательным, он точно придется по вкусу всем, кто любит капусту и придерживается правильного питания. Готовить его просто и быстро, а получается вкусно, и к тому же, в нём совсем немного калорий. Если еще не…

Хачапури — самое известное, популярное и любимое блюдо грузинской кухни. Дрожжевое тесто, тянущийся сыр, сливочное масло... Казалось бы, ну просто пирог с сыром, но нет — хачапури это настоящее национальное блюдо-достопримечательность. Есть множество вариаций этого блюда, чаще всего они различают по местности, областям, республикам, где…

Готовим домашнюю пиццу на весь противень, для большой компании! Тесто будет пышное, а сама пицца сочная, мягкая и очень вкусная) *тесто подойдёт и для тонкой пиццы, просто нужно разделить его на две части и сформировать 2 круглые пиццы. Классическое тесто для пиццы: В тёплой воде растворяю дрожжи и сахар. Всыпаю соль и вливаю…

Любая хозяйка знает, что вкусные пирожки ‒ это не только тесто и начинка, а аппетитный, красивый и румяный вид. Сегодня поделюсь с вами рецептом красивых пирожков. Нужные ингредиенты: Для тесто: ◦ Мука 500 гр ◦ Тёплая вода 200 мл ◦ Кефир 100 мл ◦ Соль 1 ч.л ◦ Сахар 1 ч.л ◦ Дрожжи 1 ч.л ◦ Масло (растительное) 60 гр Для…

Этот простой и невероятно вкусный завтрак соберет за столом всю семью! Все ингредиенты можно подготовить с вечера, чтобы утром не тратить время, а сразу приступать к выпечке оригинальных блинчиков с начинкой. Необходимые ингредиенты: Яйца — 2 шт. Молоко — 250 мл. Мука — 120 г. Соль — 1/3 ч.л. Зеленый лук или укроп. Бекон или…

Необычный и быстрый способ приготовления ленивых пирожков. Как готовить: - Отварить картофель(500гр) и размять в пюре. А если картошечка с ужина осталась, то ещё быстрее получится. - Грибы шампиньоны(100гр) нарезать тонкими пластинками. - Обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком(1шт) и сырокопченым беконом…

Захотелось приготовить необычный вариант пиццы, решили сделать с грушей, сыром и грецкими орехами. Получилось очень вкусно, пицца была съедена за 5 минут Что нам понадобится: — Тесто для пиццы; — Сыр Филадельфия; — 2 груши; — Любой голубой сыр с плесенью: 100 гр.; — Грецкие орехи: 50 гр.; — Мёд для подачи; Тесто достаём из…

Добрый вечер мои дорогие! Все знают, что хороший день не начинается с кофе а с вкуснейшего завтрака, который хочется просто проглотить. Вот почему я всегда стараюсь удивлять домашних, приготовить вкусную сытную выпечку на завтрак.Все знают, что хороший день не начинается с кофе а с вкуснейшего завтрака, который хочется просто проглотить.

Мягкий, воздушный, ароматный хлеб с сыром и чесночным маслом. Простой рецепт с оригинальным результатом. Для теста нужно: *380 г муки *200 мл воды *12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих) *6 г соли *10 г сахара *60 г подсолнечного масла ( рафинированного) В тёплой воде растворяю дрожжи и сахар. Вливаю масло и…

 Традиционно галетами называется сухое печенье, которое в свое время заменяло хлеб морякам и путешественникам. В современном быту это уже не столь важно, но многие по-прежнему любят галетное печенье как приятный перекус к чаю на каждый день. Подробнее о способах приготовления галетного печенья – смотри в наших рецептах! Галетное печенье с…

Сочные, пышущие жаром чебуреки, с которых непременно капает масло, ассоциируются у многих с морем и пляжем, по которому носят горячую еду. Редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова решила не дожидаться отпуска и приготовила свой вариант чебуреков: за 20 минут и без замешивания теста. Подписываясь, я соглашаюсь и принимаю условия…

Этот рецепт сложился под влиянием двух факторов: меня угостили замороженными тертыми кабачками и на глаза попался рецепт из кабачка. Вот я его и трансформировала в эти мини-запеканки. Хотя можно приготовить одну запеканку диаметром примерно 20–24 см. Тогда и время запекания будет другим. Что еще добавить в запеканку и с чем ее подавать —

Сегодня у нас самые что ни на есть ленивые пирожки с капустой. Это вкусно, быстро и просто-просто! Скалка не понадобится, лепить пирожки тоже не придётся - просто замешиваем тесто ложкой или венчиком, добавляем в него начинку и на сковородку! Такие ленивые "пирожки" получаются нежными, буквально тают во рту, на одном остановится просто…

Что может быть вкуснее, чем горячие домашние пирожки? Я считаю, что каждая хозяйка должна уметь их готовить. Пирожки способны не только накормить семью, но и собрать за одним столом на чаепитие всех родных от мала до велика. Этот рецепт очень простой, готовим пирожки, замешивая тесто на воде. Как-то особенно подготавливать начинку не нужно,

Это очень вкусно и готовится максимально быстро! Такие ленивые хачапури я попробовал в кафе в Сочи и мне они так понравились, что я решил попросить рецепт. Ребята повара кавказцы оказались очень приветливыми и с удовольствием показали мне как они готовят такие ленивые хачапури. Мне очень нравится кавказская кухня, это моя слабость,

Ингредиенты (на 4 шт): - 200 г цельнозерновой муки; - 1 1/2 ч.л. разрыхлителя; - щепотка соли; - 200 г греческого йогурта. Для подачи (например): - 15 г сливочного масла; - 1 зубчик чеснока; - пара веточек петрушки; - щепотка соли. Способ приготовления: Смешайте муку, разрыхлитель, щепотку соли и просейте вместе. Добавьте йогурт и…

Почти все стандартные рецепты пирожков очень требовательны ко времени. У плиты приходится проводить чуть ли не половину вечера, а затем еще и проветривать. Наш вариант пирожков-семечек намного проще и быстрее, на весь процесс уходит около 10 минут. Ингредиенты: тёплая вода 250 мл сахар 1 ч.л соль 1 ч.л дрожжи сухие 1 ч.л мука 350-370 г…

Тонкий слой теста, помидоры черри, фаршированные мясом, и нежная сырно-сливочная заливка — этот пирог точно останется в памяти вашей семьи. Этот пирог не только невероятно вкусен, но и удивительно прост в приготовлении. Достаточно залить помидоры и мясо изысканным соусом и отправить в духовку. Ингредиенты для теста: 200 г муки 100 г

Пирожки с луком и яйцом любят многие, это, наверно, одна из самых популярных начинок для весенних пирожков. Я же к ним отношусь абсолютно ровно, а вот всё то же самое, но в виде вафель "Робин Гуд" мне очень понравилось, и за последние несколько дней готовила их к завтраку уже трижды. Однозначно переходят в категорию "повторять". ПОНАДОБИТСЯ: -