Корейка телячья 350 гр. Сухари панировочные 50 гр. Яйцо 1 шт. Сливки 150 гр. Мука 40 гр. Руккола 15 гр. Помидор 1 шт. Красный лук 15 гр. Базилик зеленый 2 листа Приготовление Корейку телячью равномерно отбиваем молотком по всей поверхности. Солим и перчим с обеих сторон, обваливаем и в…

Ингредиенты Курица (филе) Перец (черный) Приправа (вегета) Сыр Перец болгарский Чеснок Нарезать тонкими полосками филе курицы, отбить и втереть в курицу с одной стороны череный перец (немного, чтобы не переборщить), а с другой стороны - вегету, внутрь положить по кусочку сыра и сладкого перца, завернуть рулетики, выложить на…

Ингредиенты Филе куриное 4 штуки Мука пшеничная 2-3 ст.л. Соль (и перец) Масло оливковое Лук репчатый (крупный) 1 штука Сельдерей (корень) 100 граммов Морковь (крупная) 1 штука Чеснок (измельчить) 2 зубчика Лавровый лист 2 штуки Тмин (сушеный) 1 щепотка Бульон…

Есть блюда, которые не нужно рекламировать. Немного их, но они существуют. И рецепты их должны быть в арсенале любой хозяйки, потому что они точно понравятся всем и в любом случае (исключение составляют лица, имеющие непереносимость продукта и склонные к аллергическим реакциям). Для приготовления возьмите: 1 кг свежей печени, можно и…

Главная прелесть этого блюда заключается в чесночно-имбирном маринаде с кинзой и мятой. Автор рецепта, американка индийского происхождения Прия Кришна пишет, что маринад придумала ее индийская тетя Соня. Маринад от тети Сони считался семейной гордостью и одновременно секретом, которым та отказывалась делиться даже со своей единственной дочерью.

Чтобы пожарить куриные грудки, не требуется ни больших усилий, ни специальных кулинарных навыков. Пожарить грудки так, чтобы они были сочными, — другое дело. В данном случае это «другое дело» выражается в виде простого лимонного соуса, который готовится с оливковым и сливочным маслом с добавлением белого вина. Только и всего. Если вы…

Простое и сытное блюдо в духовке для ужина. Гречневая каша прекрасно сочетается с мясными фрикадельками, а томат-паста придаёт блюду насыщенность и немного кислинки. Духовка делает большую часть работы, а вы получаете сразу и фрикадельки, и гарнир к ним. Продукты (на 4 порции) Фарш мясной — 500 г Крупа гречневая — 200 г Хлеб (или…

Сочная пряная буженина из свиной шеи, насыщенная овощным бульоном внутри, смазанная густым маринадом снаружи и запечённая с морковью и луком. Для приготовления этого блюда, кроме указанных продуктов, понадобятся шприц и пакет для запекания. Продукты Свиная шея — 1 кг Для бульона: Вода — 0,5 л Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1…

Макароны по-флотски - это классическое блюдо. Фарш для приготовления макарон можно приготовить из любого вида мяса. Макароны по-флотски хорошо подавать с тертым сыром. Чтобы приготовить макароны по-флотски нам понадобится: - 500 г говяжьего фарша - 300-400 г длинных макарон - 1 шт лука репчатого - 2-3 зубчика чеснока - 2 столовые…

Говяжий стейк готовится с соусом чимичурри из зелени с чесноком и соком лайма. Этим же соусом заправляется овощной салат. Стейк с салатом из помидоров — очень гармоничное и вкусное блюдо, ведь мясо всегда хорошо сочетается с овощами. А чимичурри отлично освежает это блюдо. Продукты (на 4 порции) Говядина (стейк) — 500 г Соль — по…

Если вы являетесь обладателем медленноварки, приготовьте филе индейки по этому рецепту. Филе долго томится в ароматном соусе и получается очень сочным. А к нему хорошо подойдёт гарнир из кускуса и зелёного горошка. Продукты (на 6 порций) Филе индейки — 1,3 кг Лук репчатый — 2 шт. Вино белое сухое — 60 мл Сок лимонный — 60 мл Вода…

Рулетики из отбитых кусочков свинины, со сливочным маслом, зеленью и сыром, обжаренные в мучной панировке и тушенные в сметанно-чесночном соусе – шикарное блюдо, достойное праздничного стола. Рулетики получаются невероятно вкусными, ароматными и красивыми. Благодаря сочной начинке, рулетики просто тают во рту. Продукты (на 3 порции)

Дали рецепт невообразимо сочных и вкусных котлеток, главное впервые котлеты без добавления хлеба и картофеля, получились действительно вкусные, пропорции приблизительно можно чуть меньше или больше. Главное, что на следующий день разогретые остались такими же вкусными, не потеряли своих вкусовых качеств. Делать на много быстрей чем обычные

Котлеты из рубленого куриного филе, со свежим шпинатом и яичными белками — сытные, сочные и необычные по внешнему виду плоские котлетки, которые хороши не только с гарниром на второе, но также подходят для приготовления бутербродов! Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 500 г Чеснок — 2 зубчика Шпинат — 60 г Яйца (только белки) — 3…

Много ли вы знаете удачных рецептов с куриными грудками? Лично я, постоянно экспериментируя с ними, могу сосчитать их по пальцам одной руки. Что вполне объяснимо. Очень трудно приготовить грудки так, чтобы они не были сухими. А что если сделать этот главный недостаток грудок фишкой вашего блюда? Когда будете запекать курицу с сухофруктами

Блюдо бюджетное, но вкусное и ароматное, и готовится просто. Курицу лучше предварительно обжарить и протушить вместе с морковью и луком, а затем соединить с картошкой. Куриные шейки получатся мягкими, а овощи — нежными и сочными. Паприка, сушёные прованские травы и свежая зелень придадут блюду приятный оттенок и вкус. Продукты Куриные шеи

Тушеная капуста с грибами и курицей, в томатном соусе, — полноценный полезный ужин для всей семьи. В сочной капусте много клетчатки и витаминов, нежное куриное филе — источник белка, а в упругих шампиньонах содержится большое количество полезных микроэлементов. А еще это вкусно и довольно просто. Продукты (на 3 порции) Куриное филе — 400…

У нас в семье это рецепт называют - изумрудная курица! Все дело в соусе - маринаде, яркий, ароматный и очень вкусный! Куриная грудка получается сочной, а гарнир из тертого кабачка, это вообще хит лета (очень часто так готовлю)! Первым делом готовим маринад, здесь все просто. Небольшой пучок петрушки, чеснок, соль, перец и сок половины

В фарш для этих куриных котлет добавляется отварная капуста. Котлеты из курицы и капусты получаются нежными, сочными и менее калорийными. Продукты (на 4 порции) Капуста белокочанная — 250 г Куриное филе — 300 г Лук небольшой — 1 шт. Зелень петрушки — 5-10 г (3-5 веточек) Мука — 50 г Масло растительное рафинированное — 30-45…

Известный кулинар, блогер и телеведущий Сталик Ханкишиев большую часть своей жизни прожил в Узбекистане. А потому неудивительно, что именно блюда узбекской кухни вроде плова, басмы, машкичири или шурпы Станислав Гусейнович готовит с особым блеском. Знает мастер и как приготовить настоящий узбекский шашлык. И сегодня мы предлагаем