Добрый день! :) Это не просто закуска, это мировая закуска. Кстати, и в качестве перекуса тоже. Такое мясо можно взять с собой куда угодно, храниться оно может месяцами, и, несмотря на малый вес, оно очень питательное. Готовить так можно любое мясо, но я взял свинину. Для курицы, индейки, говядины время и температура будут другими, поэтому

Этот рецепт запечённой рыбки покоряет с первого кусочка! Она хорошо подходит любому гарниру, по вашему вкусу, а также салату. Запеките любую рыбу таким способом — семья будет просить вас приготовить ещё и ещё! Ингредиенты: рыба (например, судак) — 3 шт.; шампиньоны — 3 шт.; солёные огурцы — 4 шт.; твёрдый сыр — 80 гр.; соус…

Нежный паштет из копчёной рыбы и творожного сыра будет готов всего за 15 минут. Подавайте его с тостами на завтрак или используйте как начинку для тарталеток и яиц. Ингредиенты Копчёная скумбрия 300 г Красный лук ¼ штуки Творожный сыр 100 г Сметана 2 ст. ложки Молотый чёрный перец по вкусу Можно добавить Укроп по…

Сельдь по-цыгански – это популярная польская закуска для любителей ароматных остро-сладких блюд. Прекрасно подходит как для праздничного, так и для повседневного стола. Хранится такое блюдо около недели, главное, доставать его из миски сухой и чистой ложкой. Хороша такая сельдь и к картошке, и к водочке. Существуют разные варианты этой закуски.

Королевскую или какого-нибудь другого сорта селедку, только не керченскую, вымоченную хорошенько и изрубленную, стакан протертого вареного картофеля, стакан сметаны, ¼ фунта (100г) голландского сыра, стертого на тертушке (тёрке), 3 сырых желтка, перцу, — утереть все вместе в макотре (горшке), вымешать с пеной из 3 белков и сейчас же жарить

Пицца в булочке – это просто отличнейшее блюдо, которое можно приготовить буквально за считанные минуты, и вовсе не нужно замешивать никакое тесто. Именно поэтому, если вы любите быстрые рецепты, не проходите мимо этого, а обязательно его сохраните. Приготовить такую пиццу можно не только в выходной день, но и в будний, к примеру на завтрак или

Рецепт приготовления печеночной колбасы с салом. Готовить эту колбасу можно в пакетах или пластиковой бутылке. Вкусная, натуральная домашняя колбаса. Ингредиенты: печень (любая) – 500 гр.; сало свежее – 250 гр.; яйцо куриное – 1 шт.; крупа манная – 0,5 ст.; соль – 1 ч.л.; перец черный молотый – 0,5…

Если вы собираетесь совершить вылазку на природу всей семьей или дружной компанией, советуем вам запастись подходящим перекусом. Например, сделать рулетики из лаваша. В них можно завернуть любую начинку: листья салата, зелень, курицу, говядину, ветчину, сыр, овощи. Приглядитесь к нашим рецептам — наверняка найдете что-нибудь по душе.

Скумбрия — это богатая витаминами и минералами рыба. При том что она безумно вкусная. Главное — знать рецепты, которые сделают ее пряной и еще более ароматной. Так как приготовить скумбрию, подчеркнув при этом ее вкус? Мы собрали для вас самые лучшие рецепты, которые проверены годами. Они помогут сделать скумбрию настолько вкусной, что

Даже любителям мясных котлет иногда хочется какого-то разнообразия или просто не хочется идти за мясом в магазин. В этом случае мясо можно заменить картошкой! Вот такие нежные картофельные котлеты с хрустящей корочкой наверняка многим придутся по вкусу. А если их еще подать с каким-либо соусом, то равнодушных точно не останется! А еще этот

Дополните свою коллекцию любимых угощений этим рецептом. Простой салат с авокадо и сырком готовится не более 10 минут. В основе рецепта любимый многими гурманами салат «Гости на пороге». Но предлагаем немного изменить его и добавить авокадо. Вкус получится потрясающий. А сколько вариантов сервировки можно придумать! Для фуршетного застолья…

Как растение, чеснок имеет весьма специфический запах, который к тому же долго остается во рту или на руках, но блюдам он придает непередаваемый вкус и аромат, потому из кулинарии он никогда не уйдет. Другой вопрос в том, как вкусно приготовить чеснок и во что его добавлять, чтобы он не казался лишним и прекрасно гармонировал с блюдом. Как

Дед мой, как и положено белорусу, был человеком весьма практичным и в доме всегда имел стратегические запасы сала: солёного, перчёного, копчёного. По глупости и малолетству я не догадалась узнать у деда, как он готовил сало. Единственное, на что хватило моей тогдашней любознательности, это опытным путём проверить справедливость поговорки…

Хотя сосиски и считаются готовым продуктом, перед употреблением их лучше отварить. В процессе термической обработки погибают микроорганизмы и бактерии, которые могли образоваться в продукте из-за нарушения правил хранения, транспортировки или повреждения упаковки. Если варить сосиски долго и лень, легко и быстро их можно приготовить в…

Хочу напомнить вам о такой прекрасной закуске из обычной свеклы, которую можно готовить хоть каждый день: дешево, очень вкусно и совершенно постно, на мой взгляд, то, что необходимо после длительных новогодних праздников. Такую закуску из свеклы готовила еще моя мама, только время летит, все меняется, как и рецепт этой закуски, в который я

С жареным луком всё становится вкуснее: гречка, мясо, картофель и даже несладкие вареники. Это самая простая заправка из всех, состоящая из одного ингредиента. В славянской кухне без нее никуда! При том, что лук идет практически во все блюда, далеко не каждая хозяйка знает, как вкусно пожарить лук. Тот самый, золотистого цвета, мягкий внутри

Снэки или снеки любят не только дети но и взрослые. Но согласитесь, чипсы и всякие вредные сухарики из магазина не желательно есть. Так вот, если все же решили правильно питаться, но привычка похрустеть не отпускает. Я предлагаю приготовить вкусные хрустелки из курицы. Их можно есть сколько хочется и жирка на боках не появится. Итак,

Картофель, что тут интересного, скажут многие. Все его ели, знаем, особенно популярен в Полесье. В Карпатах, он не менее популярен, хотя выращивать там его на много сложнее. В наших краях гуцулы картофель вторым хлебом нарекают: - его, говорят, ни молотить, ни на мельнице молоть, а прямо в горшок засовывать. Картофель в Карпатах носит не

Дорогие мои кулинары, спешу поделиться с вами очень вкусным паштетом. Благодаря способу приготовления и наличию яблок небольшая горечь, присущая свиной печени, совершенно не чувствуется. Яблочное желе, покрывающее паштет, придает ему особенную изюминку. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ Яблочное желе яблочный сок 150 мл желатин 7…

Какие только салаты и закуски мы не готовим на Новый год! Но всегда есть рецепты, любимые блюда, которые повторяем каждый раз. Сегодня расскажу как я готовлю закусочный торт из печени. Такой вы еще точно не видели! Очень вкусный и красивый! Начнем с основы для торта, печеночных блинов. Печень можно использовать любую, я чаще всего беру куриную.