Не жарьте рыбу. Попробуйте её запечь необычным способом: семья будет просить приготовить ещё

Этот рецепт запечённой рыбки покоряет с первого кусочка! Она хорошо подходит любому гарниру, по вашему вкусу, а также салату. Запеките любую рыбу таким способом — семья будет просить вас приготовить ещё и ещё!


Ингредиенты:

• рыба (например, судак) — 3 шт.;
• шампиньоны — 3 шт.;
• солёные огурцы — 4 шт.;
• твёрдый сыр — 80 гр.;
• соус сацебели — 2-3 ст. л.;
• соль, перец по вкусу.

У двух рыб удалить плавники, разрезать вдоль хребта, удалить кости. Положить разрезанную напополам рыбу на доску.


Третью рыбу почистить от костей точно так же, но разрезать на две половинки. К каждой рыбе добавить по одной половине третьей рыбы. Добавить специи и соль.


Смазать соусом, разложить солёные огурцы, шампиньоны, присыпать сыром. Так же повторить и со второй рыбой.


Свернуть рулет.


Завернуть края как у конфеты. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут (ориентируйтесь по собственной духовке).


У готовой рыбы надрезать пищевую плёнку, чтобы вышел жар. Убрать пакет, а рыбу подать на стол. Это очень оригинально и вкусно!


Подробнее о том, как вкусно запечь рыбу, смотрите в видео ниже: