Нет, я, конечно, понимаю, что слушать Машку Захарову – это веселее, чем иного комика. Но иногда она даже превосходит саму себя. Это они, оказывается, из-за борща все затеяли. А весь мир-то и не знал. «Нельзя было делиться борщом. Ну, нельзя! — по привычке врет об Украине Захарова. — Он должен был принадлежать только кому-то одному.

Чем популярнее блюдо, тем больше у него вариантов приготовления. А потому даже варка борща на каждой кухне имеет свои особенности, свои пропорции и свои секретные ингредиенты. В итоге у каждой хозяйки на столе оказывается уникальный результат. И сегодня редакция «Так Просто! » расскажет о малоизвестных особенностях варки борща.

Как известно, больше всего для величия России сделал Меркатор. Но только сегодня мы начинаем понимать, что и Гугл – неплохой инструмент для изучения истории нашей страны. Правда, с величием тут вопрос уже неоднозначный. Один из главных инструментов историка – изучение первоисточников.

Что может быть лучше, чем вкусная домашняя еда ? Да такая, что приготовлена с душой руками любимой матери, жены или бабушки. Правда, не всякая современная женщина готова тратить свое время на готовку. Кто-то просто не хочет этим заниматься, а кому-то проще сэкономить и купить готовые полуфабрикаты в магазине.

«По окончании одного борща подавали другого сорта. И скольких сортов бывали борщи — так на удивление! Борщ с говядиною, или, по-тогдашнему, с яловичиною; борщ с гусем, прежирно выкормленным; борщ со свининою; борщ Собиеского (бывшего в Польше королем); борщ Скоропадского (гетьмана Малороссийского)».

Вкусные и полезные блюда способны влюбить в себя навсегда. Это и не странно, ведь многие из нас могут вспомнить те угощения, которые предлагали наши дорогие бабушки, когда мы были маленькие. Такая история, несомненно, есть у каждого. Давай же вместе вспоминать свои самые любимые, простые, но такие вкусные и полезные блюда.

Одна из главных тем, которые сейчас волнуют россиян – цены на продукты. Да, тот самый «индекс борща» сейчас имеет не самые привлекательные показатели: мы еще не видели такие высокие цены на ту же морковку или картошку. Эксперты до сих пор спорят над тем, что же повлияло на стоимость продуктов, но одно ясно точно – её надо снижать, причем быстро.

Не так давно мы подавали рецепт хорошего борща. И потом, конечно же, читали комментарии читателей. Из того всего можно сделать несколько выводов. Первый: путь к сердцу мужчины лежит через желудок, и борщ здесь лучший инструмент. Второй: та, которая умеет готовить борщ — вне конкуренции.

Как я и предсказывал, с борщом все идет по плану. МИД Украины официально подало заявку на внесение борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО. То есть люди делают то, что сказали. Последовательно и спокойно. В отличие от нашего МИДа, способного лишь на блатные подначки и поиск ущемления путинского величия.

Знаменитый украинский борщ уже давным-давно покорил множество сердец по всему миру. Как только не готовят это блюдо: с мясом, с птицей или без, с черносливом и даже с рыбой. Однако сегодня редакция «Так Просто! » расскажет, как приготовить борщ со свёклой по-Архангельски, который непременно затмит все раннее известные рецепты первого блюда.

На днях поставил неожиданный даже для себя эксперимент – поговорил об украинском борще в наших СМИ и удивился. Ну, то есть «нет такой страны», «украли у России» - все это неизбежное «бла-бла», конечно, присутствовало. Но в целом и объективную точку зрения в эфир тоже удалось донести.

На Украине, судя по всему, не осталось более серьезных дел, чем приготовление борща. Иначе чем объяснить, что пятеро министров решили в рабочее время сойтись в бескомпромиссном бою, чтобы доказать себе, друг другу и ЮНЕСКО свое кулинарное мастерство. Думаете, это шутка? Ребята, это ж Украина – тут и не такую клоунаду устраивали на голубом глазу.

Удастся ли Украине отстоять право называть борщ чисто украинским блюдом? На что обращает внимание ЮНЕСКО при внесении в список всемирного культурного наследия? Так ли важно для этого, где раньше стали борщ готовить? – Разбираемся. На днях с режиссером Юрием Грымовым в программе Радио Комсомольская Правда мы обсуждали все это.

Так озаглавила свою вчерашнюю статью «Нью-Йорк Таймс». - Как там на фронте? – спросил я Ольгу Сюткину, которая давала интервью для этой ведущей американской газеты. Побеждает, похоже, здравый смысл. Если серьезно, то Россия, кажется, начинает понимать, что многое на Земле может принадлежать и другим странам.

К борьбе за российский борщ против «выдуманного» украинского подключился великий повар земли русской, почетный святой телеканала СПАС Максим Сырников. Сам по себе этот факт сулил немало смеха. И предчувствия меня не обманули. Все больше убеждаюсь, что Сырников в последнее время превращается в комичный аналог Леонида Ильича.

Украина на этой неделе объявила о начале процесса официального признания борща своим национальным достоянием и внесения его в списки культурного наследия ЮНЕСКО. В Институте культуры Украины называют борщ национальным блюдом, а министр культуры Александр Ткаченко поблагодарил экспертов за «лоббирование украинской кухни в мировом масштабе».

Поиски своих кулинарных корней – это не только русская забава. Просто у нас сегодня этот процесс приобрел какой-то шизо-политический характер с выявлением врагов и русофобов. В других же странах все гораздо спокойнее, и как следствие, эффективнее.

Овощи хорошо хранятся свежими до весны в погребе. Но мероприятие это трудоёмкое: придётся частенько наведываться в погреб, следить там за порядком, перевозить овощи домой. Намного удобнее в городской квартире иметь часть овощей, фруктов, ягод и грибов всегда под рукой – в замороженном виде.

Есть у нас один американец, который не так давно посещал украинских друзей в Киеве. Жил у них, наверное, месяца три и на вопрос, что больше всего ему понравилось, пока он там был, он заявил однозначно — украинская кухня ! В целом Майкл, конечно, покушать не дурак, мы в курсе как он может. Потому решили расспросить подробнее.

Люблю я подкинуть дровишек во все эти споры о щах-борщах. Вот скажите мне, русское ли это блюдо – щи? Я понимаю, когда с квашеной капустой. Но просто с капустным отваром, - что неужели нигде не делали подобное. - Да во множестве стран, начиная с Древнего Рима! Борщ и щи — близкие родственники.