В темном шоколаде нашли вещество, замедляющее биологическое старение ( 1 фото )

Согласно новому исследованию, темный шоколад богат соединением, которое способно замедлять биологическое старение организма. Речь идет о теобромине — алкалоиде, который в значительных количествах содержится в какао-бобах дерева Theobroma cacao.

Команда исследователей под руководством ученых из Королевского колледжа Лондона выявила, что у людей с более высоким уровнем теобромина в крови наблюдаются признаки более медленного биологического старения.

Эти признаки измерялись с помощью двух ключевых биомаркеров, основанных на метилировании ДНК — химических метках, меняющихся с возрастом. Один маркер отражал общие паттерны старения, а другой служил индикатором длины теломер, защитных концевых участков хромосом. Ученые проанализировали образцы крови 1669 человек, оценивая концентрацию продуктов распада таких соединений, как кофеин и теобромин.

Связь между теобромином и более «молодым» биологическим профилем оказалась статистически значимой. При этом исследователи проверили и другие химические вещества, содержащиеся в какао и кофе, но ассоциация со старением была обнаружена только для теобромина. Авторы исследования, однако, подчеркивают, что не призывают потреблять больше темного шоколада, особенно подслащенного, так как у него есть свои недостатки. По их словам, теобромин, вероятно, наиболее эффективен в рамках сбалансированного питания.

Эта работа помогает понять, как повседневные продукты питания могут содержать ключи к более здоровой и долгой жизни. Ученые пока не установили точный механизм, с помощью которого теобромин может замедлять старение. Предполагается, что алкалоиды, подобные теобромину, способны взаимодействовать с системами регуляции активности генов в организме, что, в свою очередь, влияет на множество биологических процессов.

Для подтверждения причинно-следственной связи и изучения потенциала теобромина необходимы дальнейшие исследования. Результаты этой работы, опубликованные в журнале Aging, открывают новое направление для научного поиска в области здорового долголетия и изучения взаимодействия диетических метаболитов с эпигеномом человека.

Обсуждаем околополитические темы на моем канале "Гражданин на диване", а интересную и познавательную информацию читаем на канале "Таблетка для головы".